山楂的组方（马博士女性养生馆）

开篇小序：

拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设“养生馆”中医健康科普系列。

希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的“养生”专家!

同时也非常欢迎大家分享养生心得，相互交流，找到适合自己的最佳养生方法和途径，因人因时因地而宜，避免误区，让更多的朋友受益!

消食导滞化积之山楂

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。以山东临朐、沂水、河南林县，品质较好。

山楂：味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。

生山楂：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。

焦山楂：消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

《本草纲目》记载：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。”；《食鉴本草》：“化血块，气块，活血。”；《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上疮痒”。

山楂是药食同源制品，我们日常该如何选用呢？

1、消食化积——鲜山楂或焦山楂

山楂之所以能健脾，是因为胃有食积，用此酸助其消磨水谷，食行而滞消，气破而通利，因此具有消导之功效。山楂尤其擅长治肉食不消。一般可取山楂肉约200克，水煮食之，饮其汁食其果。

伤食腹胀较重，消化不良者，可取焦山楂、炒麦芽、炒莱菔子、陈皮各10-15克，水煎服。

居家煮老鸡、做肉食时，加入鲜山楂数枚，肉更容易熟烂，这就与山楂的消肉积之功有关。

2、痢疾——炒山楂

山楂可以治疗痢疾，一般根据情况：先取山楂肉，炒干，研成末，每次服5-10克，泻下红（血）痢用蜂蜜拌，白痢用红糖或白糖拌，红白相兼，蜜和白糖各半拌匀，用白米汤调开，空腹服用。（本法出自清代《医钞类编》）。

现代研究证明：山楂对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等有较强的抗菌作用。

3、产妇恶露不尽、儿枕痛——生山楂

取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮约10分钟，待其成为稀糊状即可。每日早晚温服约30克。

山楂能入脾胃消积滞，散宿血，故治产妇腹中块痛也。现代研究发现山楂具有收缩子宫，促进子宫复原，止痛作用。

4、降血脂、降血压——生山楂

取山楂、葛根、佛手各5克，杭菊3克，加水共煎，代茶饮。

经动物试验证明，山楂可使血管扩张，冠状动脉血流增加，血压下降。山楂久服有降低胆固醇的作用。

《医学衷中参西录》载山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。

日常使用山楂，大家需要注意以下几点：

1、空腹不可大量食用，多服反而克伐脾胃的生发之气，引起腹胀、反酸，胃痛和食欲下降等不适症状。

2、山楂生吃不可过多，过度会耗伤胃气，尤其是空腹或体弱者更应注意。《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之”。

3、对于气虚经常便溏或脾虚食欲不振，经常反酸的人，都应慎用或者禁用山楂，以免加重病症。

4、外感风寒，入里化热或伤寒为重症，伴有宿食积滞不化者，不建议用山楂，因其力量较缓，不能达到疗效，贻误病机。

5、孕妇不适合过量吃山楂，因为山楂可以刺激子宫收缩，可能诱发流产。

6、儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂制品对于牙齿生长不利。

7、海鲜等含有比较丰富钙的食物不能与含有鞣酸的山楂同食，容易使钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质刺激肠胃。

作者简介：

马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。

北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。

创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。