减肥吐司做法步骤（减肥吐司的做法步骤）

用料：全麦粉240克；全蛋50克（大约1个）；糖30克（根据各人口味需要增减）；盐3克；黄油20克；干酵母3克；，我来为大家讲解一下关于减肥吐司做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

减肥吐司做法步骤

用料：全麦粉240克；全蛋50克（大约1个）；糖30克（根据各人口味需要增减）；盐3克；黄油20克；干酵母3克；

提前一个晚上把除黄油，酵母，盐外的材料混合放冰箱贴面冷藏。

因为冷藏了一个晚上相当于水合了，拿出后先加入酵母揉出大片膜，后加盐和黄油揉出手套膜。

出膜后，直接切割滚圆擀卷。放入模具中发酵至9分满。

下火140，上火120，30分钟。大概10分钟时盖锡纸。