花生焖猪脚正宗做法（广式花生焖猪脚做法）

随着猪肉价格的暴涨，相信很多的朋友买菜的时候，都得先看看自己的荷包，尤其是像猪脚这一类的部位，一买就是一大块，着实伤不起今天健之味梅姨买了1只猪脚，就整整花了100元整，顿时觉得现在的钱真不经花，但话虽如此，该吃的还得吃对吧趁着这个机会呢，健之味梅姨今天给大家分享一个简单好吃又下饭的猪脚做法【南乳花生焖猪脚】，喜欢吃猪脚的朋友们，就跟着梅姨的步骤来看看怎么制作的吧，我来为大家讲解一下关于花生焖猪脚正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

花生焖猪脚正宗做法

随着猪肉价格的暴涨，相信很多的朋友买菜的时候，都得先看看自己的荷包，尤其是像猪脚这一类的部位，一买就是一大块，着实伤不起。今天健之味梅姨买了1只猪脚，就整整花了100元整，顿时觉得现在的钱真不经花，但话虽如此，该吃的还得吃对吧！趁着这个机会呢，健之味梅姨今天给大家分享一个简单好吃又下饭的猪脚做法【南乳花生焖猪脚】，喜欢吃猪脚的朋友们，就跟着梅姨的步骤来看看怎么制作的吧！

食材准备如下：猪脚1只，花生1小盘子，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，南乳2块，南乳汁1汤匙

详细制作步骤如下：

步骤一：由于花生是干的，所以会熟得比较慢，在制作之前呢，我们提前1个小时左右，把花生放到大碗里面，然后加入没过花生的温水，把它泡软备用。

步骤二：猪脚如果方便的情况下，建议大家买的时候，叫老板帮你砍成小块，自己回家就不用剁得太麻烦了，如果没有的话，就先清洗干净，然后再用砍骨刀砍成均匀大小的小块备用！

步骤三：把剁好的猪脚转移到一个较大的盆里面，放入几块拍扁的生姜和5瓣大蒜，然后放入2块南乳，加入1汤匙南乳汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙食盐，加入1小勺植物油，用手抓匀入味，然后腌制十五分钟，再把泡花生的水倒掉，把花生米放入盘中，搅拌均匀。

步骤四：准备电饭煲，把混合均匀腌制好的猪脚放入电饭煲里面，轻轻地铺平，然后盖上锅盖，按蹄筋键，将猪脚焖熟即可。

步骤五：等猪脚焖熟之后，出锅装盘，就可以上桌开吃了。

这样一道营养美味，好吃又下饭的【南乳花生焖猪脚】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

此图文原创作者：健之味梅姨

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