虾米炒生菜家常做法（一学就会快手菜）

生菜新吃法，和磷虾皮拌一拌，用青花椒热油炝一下，麻香清爽、清脆爽口、酸辣开胃、营养丰富。

By 和月香

用料

• 圆生菜 一颗
• 磷虾皮 1把
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个
• 青辣椒 1个
• 金阳青花椒 1把
• 味好美美式辣酱 1勺
• 味好美青花椒椒盐 1勺
• 有所思柠檬沙拉汁 1勺
• 欣和有机糙米醋 2勺
• 太太乐鸡粉 半勺
• 太太乐芝麻香油 半勺
• 盐 半勺

做法步骤

1、生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

2、虾皮洗净控水。

3、蒜、辣椒切碎。

4、调个料汁，搅匀备用。

5、锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

6、把食材放到一个大碗里。

7、锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

8、热油泼蒜。

9、用锅中剩的油炒香虾皮。

10、虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

11、麻香爽脆，酸辣开胃。

12、营养减脂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。