食醋是酸性的还是碱性（醋是酸性还是碱性食物）

醋虽然从味觉上来讲，是酸的食物，然而判断食物是酸性还是碱性，不是靠味觉上的，而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的醋虽然PH值是小于7，但是通过人体代谢之后最终呈现碱性，则应该是碱性食物 ，我来为大家讲解一下关于食醋是酸性的还是碱性?跟着小编一起来看一看吧!

食醋是酸性的还是碱性

醋虽然从味觉上来讲，是酸的食物，然而判断食物是酸性还是碱性，不是靠味觉上的，而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的。醋虽然PH值是小于7，但是通过人体代谢之后最终呈现碱性，则应该是碱性食物。

一般来讲，如果含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，最终呈现的是酸性食物，而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，最终呈现的是碱性食物。