高龄老人营养不良该吃什么营养品（老年人营养不良）

“老伴儿今年64岁了，近来老是觉得自己身体不舒服，去医院检查医生只是说营养有点跟不上，就开了一些营养素。”

“这天我回到家里发现桌子上放了一堆营养品，酵素、葡萄籽、燕窝、蛋白粉……等等乱七八糟的什么都有。瞬间感觉老伴儿像被骗了一样，不然怎么会一下买这么多呢？先前在医院买的都还还没有吃完……”王先生百般无奈地说道。

实际上，像这种胡乱购买营养品的事情并非个例。之所以会出现这种现象，和市场上一些营养品功效夸大宣传是分不开的。想要补充营养素，保持身体健康，就要清楚一些老年人为什么容易营养不良，需要补充哪些营养素，购买其真正所需要的，避免花冤枉钱。

为什么老年人容易营养不良？

到了一定年纪之后，身体的各项器官就会出现退化，人体的精力和体力也大不如以前。很多人感觉自己到了60岁之后就已经老了，尤其是进入中年之后，感觉身体各方面都跟不上。因而，这类人群对营养素的需求比较特殊，更应该及时调整饮食结构，补充相应的营养物质，以免造成营养不良。

老年人之所以容易营养不良可能是因为以下几个原因。

首先，生理原因是重要的一方面。随着年龄的增长，老年人的体力消耗逐渐减少，食欲也在慢慢变小，而且咀嚼吞咽以及消化等功能都有所弱化。当前，中国有很多老年人存在牙齿松动、牙齿脱落等问题，这也是影响营养素摄入的主要因素之一。

此外，老年人的唾液分泌和胃酸分泌量也在不断减少，肠胃功能也出现了一定的退化。如此，营养物质摄取的能力远不如年轻时期，自然容易出现营养不良。

再者，疾病是影响老年人身体状况的“罪魁祸首”。老年人由于免疫力降低、身体机能衰退等原因，容易患上各种慢性疾病，如糖尿病、高血压、高血糖等。罹患疾病之后，老年人的营养摄入会受到严重影响。

比如糖尿病患者，需要注意控制碳水化合物的摄入量，同时也要注意肉蛋奶、坚果等的摄入量，注意多种营养的平衡，否则也容易出现营养不良，血糖控制不佳。

除此之外，心理因素在很大程度上也会影响老年人的健康状况。随着年龄的不断增长，老年人的心理很容易出现波动，抗压能力下降，出现茶不思饭不香、情绪低落的现象。如果情况比较严重，还可能产生抑郁、绝食的情况。

在这种心理因素的影响下，老年人的膳食摄入量就会逐渐降低，进而影响营养素的摄入。

老年人营养不良带来的影响比较大，而且成因复杂，为老年人的营养治疗带来了诸多麻烦。尤其在各种各样的花式宣传面前，营养品的选择显得尤为困难。

营养保健品众多，老年人应该补充哪些营养素？

进入中年之后，人体肌肉组织开始趋向萎缩，身体的基础代谢也渐渐变低。虽然对能量的需求相对减少，但对多数营养素的需求量并没有降低。整体来讲，人到老年，食物的摄入量变少，质量要求却不能降低。无论市场上的营养品有多少品种，但都不可缺少这几种营养素。

蛋白质对于老年人而言是非常重要的，但需要“限量”，同时也应该注意蛋白质的“质”。所以，老年人应该多补充一些优质蛋白质，如蛋、奶、肉、鱼中的动物蛋白，以及大豆蛋白等植物蛋白，都属于生活中常见的优质蛋白，可以更好地被人体吸收利用，对于维持健康体重至关重要。建议老年人可以经常喝一些牛奶，吃一些鸡蛋、豆腐、豆浆、瘦肉等来补充优质蛋白质。

各种维生素也是老年人应该重点补充的营养素，因为很多维生素可以以辅酶形式参与代谢过程的催化反应。老年人的代谢能力下降，而机体老化的多种表现都与维生素的缺乏有着紧密的联系。

维生素A能够尽量维持上皮组织的完整性；维生素E对于防止不饱和脂肪酸的过氧化有积极意义，并且也能降低体内胆固醇的含量，改善皮肤弹性，是一种不可多得的营养元素；维生素C则能够延缓血管硬化的进程，还有益于增强机体免疫力。（参考来源：浙江图书馆）

因而，老年人平时应该适量食用一些新鲜的绿色蔬菜和水果。

除此之外，钙质和膳食纤维也是需要适量补充的。由于老年人对于钙质的吸收率比较低，对钙质的利用及储存能力有所变差，容易造成钙质的流失以及钙代谢失衡。因而，很容易造成骨质疏松、骨量流失等。

及时补充钙质尤为重要。老年人应该调整饮食结构，选择含钙丰富且容易消化吸收的食品。如奶制品、豆制品、虾皮等。同时还应当经常晒太阳，这样可以促进维生素D的合成，利于钙的吸收。

膳食纤维是营养学界认定的第1类营养素。随着生活水平的提高，食物越来越精细化，膳食纤维的摄入量却明显降低了，便秘，肥胖、心血管等疾病也随之而来。

因为老年人的咀嚼和消化功能有所降低，平时吃的食物一般比较精细，膳食纤维含量其实不如粗粮。所以，建议老年人日常应该多吃一些粗粮，这样可以减少热量的摄入，有助于控制体重。而且膳食纤维中的果胶可以与体内胆固醇木质素、胆酸等结合在一起，进而降低胆固酸，预防和降低心血管疾病的发生风险。

另外，膳食纤维进入胃肠道还可以促进肠道的蠕动，进而有效预防便秘、痔疮等疾病，同时还有利于缩短有害物质在肠道内的停留时间。

补充膳食纤维，还可以控制血糖、降血脂、滋养肠道益生菌，维护肠道健康。但是需要注意，补充不可过多，否则会引起胀气，还可能影响其他微量元素的消化吸收。

面对营养不良、自然衰老等问题，大家要保持良好的心态坦然面对。找出具体原因，及时制定解决办法即可。此外，正确补充身体需要的营养素才是维持机体健康的方法，切忌盲目。

这2种营养品没必要再买了

虽然吃营养保健品对于身体保健有用，但是当前市面上虚假宣传、夸大功效的营养品众多，不仅不会发挥所谓的功效，反而还会影响老年人的机体健康。

燕窝

想必大家都知道，燕窝在网上是出了名的美容养颜补品。之所以很多人购买也是被宣传的神奇功效所吸引，但目前，并没有十分确切的科学研究证明。

然而，燕窝里被无数商家吹捧的美容成分“表皮生长因子”，在本质上只是一种蛋白质，进入消化系统之后就会被分解而失去活性，并不能真正发挥美容养颜的作用。而且其他营养成分基本也能由人体自身合成或从其他食物中获得，营养价值并不是特别高。

所以，建议大家不要盲目地追捧，花冤枉钱。

酵素

近几年，酵素在各大网络平台甚至是现实卖场都非常火爆。不少商家都为它贴上了“排毒减肥、美容”的标签，可以说是以神速挤上了保健营养品的排行榜。

实际上，酵素只是多种酶的总称。正常情况下，我们人体自身就会分泌一定量的酶，无需另外补充。而且酵素只有在一些特定的环境下才会发挥作用。胃中的酸性比较强，通常情况下酶很难经受得起这个环境的考验。所以，网上关于酵素的传言并没有严谨的科学依据，切忌盲目轻信。

医生有话说：

如今，人们的生活水平提高了，越来越多的老年人追求健康养生。尤其是市场上出现了琳琅满目的保健品，铺天盖地的广告宣传，不少老人挑花了眼，不能很好地甄别，稍不注意，就花了冤枉钱，也没有起到好的保健作用。

在此，丁医生建议大家，购买营养品不能盲目，要结合自身所需，尽量通过日常饮食补充。补充不足时，可结合营养品来补充，建议在医师指导下进行。购买营养品也务必看清产品成分，勿听信包治百病的夸大宣传，多花冤枉钱。

参考文献：

[1]李伟丽. 老年护理中的营养问题及防治措施研究--《老年临床营养学》评述[J]. 食品与机械, 2021, 37(10):2.

[2]莉莉. 老年人该买哪些营养品[J]. 今日科苑, 2008(23):1.

参考来源：浙江图书馆

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