最简单做醋溜土豆丝（家常醋溜土豆丝）

家常醋溜土豆是最吃不腻的一道家常菜，有段时间不吃还很会想念，很多朋友都留言说，最喜欢的就是土豆，各种吃法的土豆。

酸、辣、甜、咸……多种味道混合在一起的家常醋溜土豆，是非常受欢迎的美食，做法也不太复杂，我们一起来看看吧！

用料：

大土豆1个（小土豆若干个），青辣椒2个，红椒1个，干辣椒3个，花椒1小把，蒜4瓣，味极鲜1勺，香醋1勺，盐1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量。

步骤：

1、先把土豆削皮洗净，切成细丝，泡在大碗里，用清水多冲洗几次，洗去土豆中的淀粉，捞出沥干水分；

2、烧热炒锅，倒入稍微多一点点的油，冒烟后放入蒜片、干辣椒段、花椒，煸炒出香味；

3、把沥干水分的土豆丝放入锅里大火爆炒，随后放入香醋、味极鲜、盐、糖，炒匀入味；

4、放入切丝的青辣椒丝、红椒丝，翻炒至断生，最后放入少许鸡精调味，炒匀就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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