安吉白茶和福鼎白茶哪个档次高（白茶产地哪里好）

白茶产地大家应该都知道有福鼎白茶跟安吉白茶，福鼎白茶是福建省，安吉白茶是浙江省那么白茶产地是哪里最好呢？大家可以看看盏千香小编带来的这篇福鼎白茶与安吉白茶的区别，我来为大家讲解一下关于安吉白茶和福鼎白茶哪个档次高?跟着小编一起来看一看吧!

安吉白茶和福鼎白茶哪个档次高

白茶产地大家应该都知道有福鼎白茶跟安吉白茶，福鼎白茶是福建省，安吉白茶是浙江省。那么白茶产地是哪里最好呢？大家可以看看盏千香小编带来的这篇福鼎白茶与安吉白茶的区别。

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安吉白茶是如何制作的？

安吉白茶的加工制作，大致分为六个步骤：采摘、摊晾、杀青、理条、烘干、保存。安吉白茶用高温杀青，先高后低，通过高温250-300℃左右，破坏酶的活性。这个工艺步骤跟绿茶工艺是一样的。安吉白茶有“白茶”二字，但并不意味着它就是白茶。严格意义来说，它属于绿茶。

福鼎白茶工艺较为简单步骤如下：采摘、摊晾、萎凋、干燥。福鼎白茶，是不需要炒青的！

福鼎白茶与安吉白茶的区别：

1.安吉白茶的外观，比较单一。而福鼎白茶的外观，比较丰富。

2.福鼎白茶的香气，主要有：毫香、花香、粽叶香、鲜笋香等。安吉白茶的香气，比较单一，不如福鼎白茶丰富。

3.福鼎白茶因加工纯粹，不破坏茶叶的原有结构，从最大程度保留了茶叶的风味，茶汤清甜、柔和、甘醇、鲜香。而安吉白茶喝起来，则相对比较单一一些，带有鲜香。

4.福鼎白茶适合长期保存，而安吉白茶只能短期保存。

安吉白茶有什么特别之处？

安吉白茶有什么特别之处？有什么功效？该怎么冲泡

安吉白茶是浙江省安吉县的特产，也是国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

想要喝上好喝的安吉白茶除了需要讲究的技巧以及手法以外，还需要精心挑选的茶叶，好选择一芽二叶的甘茶，颜色是翠绿并且有些金黄色的，外形看起来非常均匀细长，闻起来有一股清爽的香气，这才是好的安吉白茶茶叶。冲泡安吉白茶的泡茶用水也是很重要，采用黄浦江源头水最好，但这并不是容易的事。所以平常我们可以选择纯净水或者水井水来冲泡。而在水温方面最好不要太高或者太低，水温在80到85度左右即可。

不同于其他的茶类，安吉白茶极具观赏性，安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，冲泡安吉白茶最好使用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯，这样才能欣赏到安吉白茶在沸水的冲泡下所呈现的优美“舞姿”，以及那清澈透亮的茶汤。

长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康，实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。还能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；安吉白茶富含氨基丁酸能降血压、降血脂、具有消除神经紧张和镇静作用；提高学习能力与记忆力；安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。

安吉白茶是绿茶吗？

为什么我们要将它叫做安吉白茶呢？这是因为安吉白茶的茶树叶子，在22到24摄氏度的时候，它的叶片颜色为嫩白色，因此才叫做“白茶”。安吉白茶凭借着气候，土壤等多个条件因素被称为全国茶品质之冠，因为白茶的生长地是在高山一带，因此它的茶品质也是十分好的。安吉白茶是属于绿茶的一种。

怎样挑选安吉白茶

安吉白茶的色泽明亮，茶香浓郁一眼便能够辨认的出来。当你仔细观察，如果发现茶叶的叶片尖端带有黄色的也是上等茶叶倘若是青绿色的，也是属于一种劣质品。

其次来说，茶叶的叶片越厚，它的品质则是越佳。除此之外，当你将茶叶泡好之后，如果茶叶的叶子尖端是向上的，那么它的品质不错，向下则不好。

安吉白茶每年3末4月初开始采摘，安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级等。其价格也各不一样，其每斤的价格在1200元到200元直接。

综述

以上就是小编为大家介绍的有关于安吉白茶的内容。安吉白茶分雨前茶和明前茶，雨前茶价格比明前茶贵一倍之多。想要了解更多内容的朋友们记得关注我们哦！

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