红薯饼怎么做才好吃不硬（红薯饼不要买着吃了）

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个红薯饼简单好吃的做法。

准备好食材：红薯，花生米，芝麻，白糖，红糖，糯米粉

做法：

1，红薯去皮清洗干净放入蒸锅蒸20分钟

2，花生米用清水清洗干净，放入无水无油的锅中小火翻炒，炒至表皮变色出锅晾凉备用

4，红薯蒸好之后加入一勺白糖压成红薯泥

5，压成泥后少量多次的加入糯米粉，具体多少要根据红薯的水分含量

6，搅拌成面絮揉成面团松弛10分钟

7，花生米晾凉之后去皮压碎，加入一勺红糖一勺糯米粉搅拌均匀备用

8，红薯糯米团松弛好之后擀成长条分成大小均匀的小剂子

9，取出一块面挤擀扁包裹上花生糖馅整理一下沾上芝麻备用

10，起锅刷上一层食用油，放入生坯小火慢烙3分钟

11，3分钟后翻面，来回翻动几次，两面金黄即可出锅享用

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