泡面先放料还是先放面(先放料包还是先放面饼)
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
有一种食物,吃多了想吐,但是长时间不吃的话,却又特别馋,大家知道这是什么食物吗?也许这种食物有很多,可要说最为出名的那一定是泡面。平时偶尔吃吃觉得非常美味,但当你连续吃2天以后,保准你闻到那股味道就受不了,还有就是一次性少吃点也会觉得好吃,但当你一顿吃2包的时候,感受又截然不同了。
方便面畅销了几十年,现在依然很火热,甚至很多年轻人都把它当作是家里的储备粮,尽管有人说泡面不健康,有防腐剂是油炸食品等等,但是却依然没有影响到它的销量,可见很多人只是嘴里说说,背地里却偷偷着吃。
一包方便面的食用方式有很多,第一种,是直接干吃面饼,面饼中也可以放点调料包,再把面碾碎,然后吃;第二种,用开水泡着吃,撕开包装,倒入开水,面泡熟了以后,直接开吃;第三种,放入到锅中去煮,然后加入调料,出锅直接吃。这三种方法,理论上来说没有好坏之分,毕竟每个人喜欢的口味不一样,但是要说味道最佳,那一定是煮着吃。
煮的泡面,无论是从口感,还是从营养,都要远胜前两种方法,而且煮泡面的时候,可以发挥的空间还很大,你可以加入蔬菜,也可以放入鸡蛋这些,这样方便面也能吃出营养。
煮泡面虽然好吃,可是很多人方法却做错了。 煮泡面时,是先放料包还是先放面饼?差别很大,做比油泼面还难吃。很多人煮泡面都是把料倒进去,然后把面饼直接放进去煮熟,就可以捞出来吃,其实这个方法不对,接下来就教大家正确的煮泡面方法。
首先,煮泡面的时候,准备一锅水,可以稍微多一点,等到水沸腾的时候,放入面饼,面饼可以用筷子搅散的时候,把它取出来,锅里的水直接给它倒掉。
其次,另起锅放入少一点水烧开,此时,我们再把调料包放进去,不过这里也要注意一下,调料包不要放得太多,放一半其实就完全足够了,喜欢吃蔬菜或者是鸡蛋可放进去煮一下。
最后,把刚才我们煮过的方便面给它放进去,然后再把蔬菜包放进去,等到泡面有透明感的时候,这个时候就可以盛出来了。
为什么要这样煮方便面呢?
1、当我们第一次把面饼放进去的时候,可以把多余的油脂给它煮出来一些,泡面都是油炸的,另外还能煮掉一些防腐剂,把水倒掉再煮汤的味道会更好。
2、第二次煮面可以少放一点水,这样调料也可以少放一些,有时候吃泡面,就是因为在汤中泡得太久,才让它完全失去了劲道,少一点水,调料也可以少一点,还能让面完全的入味。
3、最重要的原因,还是因为口感更好,同时营养也比较好,第二次放入调料包,能够让汤汁和面充分融合,这样泡面的口感也可以达到最佳。
小结:
煮泡面的时候,不是先放调料,而是要先放面饼,面饼5分熟左右,需要把它捞出来,另起锅放开水,加料包,接着再放入面饼,这样它的油脂能够大大减少,同时泡面也更劲道。
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