烤排骨的腌制方法(这么好吃的烤排骨做法)

烤排骨的腌制方法(这么好吃的烤排骨做法)(1)

天气冷了,周末在家烤个排骨吃吧,简单易做,调味料腌制一下,放进空气炸锅或者烤箱烤半个小时左右即可,吃着也过瘾。

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 猪肋排 1斤
  • 葱姜 少许
  • 大蒜 一头
  • 酱油 两小勺
  • 蚝油 一小勺
  • 辣椒酱 两大勺
  • 白芝麻 少许

做法步骤

烤排骨的腌制方法(这么好吃的烤排骨做法)(2)

1、准备好食材

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2、排骨一分两段,斩长段,也可以提前让卖肉的给剁开。

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3、冷水浸泡10分钟,去除血水。

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4、放入切好的葱姜,大蒜。

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5、倒入20克左右的酱油,

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6、在倒入20克左右的生抽、

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7、倒入15克左右的蚝油

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8、少许的盐。

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9、腌制入味60分钟左右,中间翻动两次。

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10、放入空气炸锅内,抹上一层植物油。

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11、在抹上一层辣椒酱。180度烤30分钟,

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12、中间翻面两次,让烤的更均匀。

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13、时间到后看到烤的焦黄就好了,撒上点白芝麻开吃吧,排骨烤着吃太香了!

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