怎么做低脂家常美食（简单快手只用5分钟）

这菜少油清淡，简单快手只用5分钟，常吃瘦身，多吃没负担！三个女人一台戏，何况是五个女人。我们五个闺蜜常聚在一起，出门逛街买衣服，买化妆品，一起吃饭，当然是无话不谈。谈论最多的还是吃，民以食为天，吃什么是我们一直不变的话题。当然，女人谈论的吃还是如何吃得健康，还不长肉，能保持苗条的身材。夏天越来越近，穿的越来越少，自然要减肥了。我将最近炒的一盘菜的做法分享给闺蜜们，没想到她们都说以后就吃它了，因为这菜不光少油清淡，还简单快手，炒上一盘只用5分钟。常吃能够瘦身，多吃也没负担。

它就是绿豆芽炒蒜苔。绿豆芽大家都知道，含水量多，含热量少，不光口感好，还营养丰富，可以清热解毒、利尿消肿，有减肥的作用。而蒜苔是现在的应季蔬菜，吃了可以杀菌消炎，将这两种食材搭配在一起炒的这道菜，清淡爽口，很适合春夏之交食用。您如果也是爱美的女人，这菜一定不要错过。做法分享给您，快来试试吧。

【绿豆芽炒蒜苔】

【用料】：绿豆芽300克，蒜苔5根，青辣椒半个，干红辣椒3个，小葱1棵，姜1小块，花椒2克，油2勺，醋1勺

【做法】：

绿豆芽选择带根部的，将根部摘掉，冲洗干净沥干水分，装入盘中，蒜苔去掉根部，洗干净切成段，青辣椒去蒂去芯切成细丝，与蒜苔段一起装入盘中

将小葱去皮洗净切成段，姜切姜丝，干红辣椒切成小段

锅中倒入油，先放入花椒炒香，再放入葱段、姜丝和干红辣椒段炒香

将盘中的菜倒入大火快速翻炒

将盐撒入菜中，翻炒至菜入味

出锅将将醋倒入炒匀就可以了

【小贴士】：

绿豆芽炒时要大火快炒，可以使维生素C少受破坏；

绿豆芽性寒，炒时加些姜丝可以中和它的寒性；

炒绿豆芽时加些醋，既可以防止维生素B1流失，又可以加强减肥的作用；

不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

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