养生富硒面（新浙商发掘香菇）

这里人头攒动。展出的香菇形状大小几乎一致，像鸡冠簇簇，又像一顶礼帽，闻之香味扑鼻，经久不散。这是日前在杭举行的第七届长三角农产品对接洽谈会暨对口合作地区农产品推介会上的“墨泉斋”庆元香菇展位。

展会现场，观者如市，无添加剂的牛奶、“让孩子和孕妇吃得放心”的猪肉、三门青蟹、高山有机蔬菜……各地农产品纷纷亮相。此次洽谈会以优质农产品产销对接为核心，以“助推优质农产品产销对接，服务品质生活与乡村振兴;搭建长三角市场联结平台，推动区域合作与支援协作”为主题，紧扣“长三角区域一体化”、“脱贫攻坚”、“乡村振兴”三大战略。

洽谈会现场

“产销对接是连接农业生产和居民消费的桥梁，关系到农产品能否从生产顺利走向市场、满足消费，直接影响农民的钱袋子和百姓的菜篮子，是一件十分重要的工作。”商务部市场建设司胡剑萍副司长说。

农创青年发掘“庆元241香菇”和“屿山粉皮面”

长三角农产品产销联盟促农品“走出去”

“庆元县拥有中国香菇城的美誉，我们专做庆元香菇。”庆元墨泉斋农耕文化发展有限公司总经理吴荣说。庆元241香菇品质佳而曾专出口日本，因其形而得名礼帽菇。但相较于普通香菇，产量低、环境要求高、成本高，所以被当地菇农一度放弃种植。2015年吴荣带动村民重新种植该香菇，并提供合理价格给包销。去年他当选了村支书，吴荣有效配合县里政策，结合补助，提升菇农积极性，并优化种植方法，实现精准助农。

吴荣看来，用好庆元县“中国香菇城”的招牌，打好品牌、提升溢价空间的同时，核心还是以匠心做香菇，让庆元香菇有实力走向更大的舞台。

吴全伦介绍屿山粉皮面

“一度南方大臣向清朝皇宫进贡粉皮面。今年3月，屿山粉皮面正式纳入乐清市非物质文化遗产保护项目！”温州市乡村公益特派员吴全伦激动地说。

吴全伦是一位农村出身的体制内中学团干部，温州团市委牵头的乡村振兴行动的首批代表。他曾参加一次基层采风，时值腊月，村民家家户户都在采番薯做粉皮面。他发现该面大小宽细一样，百煮不烂，吃起来有天然清香爽口的味道。问其历史，村民并不清楚。他发现做面的桶上写着“清朝年间”字号，便请当地专家考证，终于发掘了粉皮面200多年的历史。接着他对粉皮面积极开发、申报、挖掘，使之成为非物质文化遗产，并且无偿帮助村民对接种植、产销工作。

现在，屿山村原本山上的荒田已种满了番薯，全村300多户人家都从事了屿山粉皮面相关产业，粉皮面也一跃成为当地五星级大酒店特色菜，成为屿山的“招牌”。

长三角农产品产销联盟成立

像庆元香菇、屿山粉皮面这样的乡村瑰宝，在洽谈会上层出不穷，它们通过交流、推介、合作，实现“走出去”。现场成立了长三角农产品产销联盟。据秘书长黄维生介绍，联盟将加速推进长三角生产、销售等农产品领域的协同发展。他透露，近期我省将上线省内农产品流通公共服务平台，不仅提供供应商、采购商资讯和全国农产品产销方面的活动资讯，还将推出统计分析数据的功能，对接、引导、提升生产环节。

科技创新助力乡村振兴

共青团发掘培育“新农人”

青年创业者是洽谈会上的主流，他们带来的很多优质农产品结合现代科技，让人眼前一亮。

“我们自主研发了一款欧米伽-3鸡蛋，欧米伽-3是一种人体必需的不饱和脂肪酸，自身无法合成，必需从食物中摄取。它主要是三种成分，a-亚麻酸、DHA和EPA。它可以促进婴儿的脑部发育和视力发育，还可以清除一些血管的垃圾，降低胆固醇。”

朱飞介绍欧米伽-3鸡蛋

这位“科研”型青年创业者，是浙江群大畜牧养殖有限公司总经理朱飞，他有着生物工程本科、养殖硕士的养鸡专业背景。

朱飞表示，欧米伽-3鸡蛋是公司最新研发成果，上个月推入市场，反响不错。他的公司有占地126亩的全自动化、机械化的全封闭式养殖基地，电脑程序控制温度、湿度、光照和通风换气，花园式绿化环境，鸡群饲养全期无需使用任何抗菌素。“丁桥是海宁的养鸡大镇。我就是在这里长大的，希望用新技术和知识助力家乡的鸡蛋产业。”

领导和观众了解易中禾仙草园产品

此外，易中禾仙草园药妆展位也引来了驻足。据董事长肖艺介绍，公司拥有2200亩野外中药材原生态种植、产品深加工及养生文化等系列基地，三产融合发展。有机农业种植，以量产铁皮石斛、金线莲为主，不用农药、化肥、激素；产品深加工，生产相关保健品和“仙草夫人”品牌中医药保健美容产品。养生文化旅游，年人流量达20万人次。

“我们是以技术研发为核心的企业。公司能良性发展，正是农业科技的魅力。”肖艺表示。

洽谈会一角

值得一提的是，全场近一半企业来自共青团相关的创业青年，青春助力乡村振兴的背后一直有共青团的助力。

肖艺是省农村致富带头人协会会员，吴全伦是温州青联委员，吴荣是丽水市青联委员、青年农创客，他和朱飞都是团省委首届“新农人”培训班学员。“在培训班，我们一方面得到政策、知识、方法的辅导，另一方面，同为农村的青年创业者，我们可以互相交流合作、学习和成长。”朱飞说。

团省委周苏红副书记为与青农创客交流

现场，团省委副书记周苏红也在大力帮忙吆喝“青”农产品。“乡村的未来，很大程度上取决于年轻人是否愿意回归乡村、服务乡村，而如今越来越多的青年回到农村，成为新一代青年农创客，为乡村振兴助力，我们看到了乡村的希望。”周苏红说。

来源：青年时报

作者：卢恩伟 蒋婷婷

责任编辑：李默