挑食的小孩吃什么菜最好（晚餐我家儿子只馋这道菜）

晚餐我家儿子只馋这道菜，一周5次，孩子多喝胃口好，身体少得病

每到下班时间，顺路去接了孩子，有时早上起床晚了来不及买晚餐要吃的菜，接了小孩就顺路去买菜，这时也是最纠结的时候，在菜市场上来回逛几圈都不知道要买啥菜，有时还真不是说笑的，爱吃的菜又偏偏卖完了，到最后只能将就买一些了，不就是晚餐嘛，一碗饭就搞定的事情，没必要搞得那么复杂。虽说我们大人能将就，但小孩不行，问了小孩喜欢吃什么就买，这不就买了儿子最馋的一道菜，每周都要做几次，那就是这道节瓜三鲜汤。

节瓜也叫矮冬瓜，但和冬瓜的口感不一样，冬瓜的口感更软绵，而这个节瓜肉质上更结实，可以炒还可以煲汤，这个季节的节瓜很新鲜，每个都是长了很多毛刺，瓜花还没落都是刚摘来的。节瓜的营养价值很高，富含人体所需的各种维生素和高蛋白质，常吃节瓜能使皮肤更健康，节瓜中的还含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，节瓜性平温和，有健脾益胃的功效，多吃对胃口好，因此节瓜就很适合在春夏季节食用。节瓜加海鲜煮汤，孩子吃了胃口好，因为我加了这几样海鲜：花甲，白贝，沙甲，都含有丰富的蛋白质和钙元素，少脂肪，都是营养比较全面的，都具有滋阴明目，化痰的功效，常喝这道汤，能增强人体免疫功能。喜欢的记得试试哦。

【节瓜三鲜汤】

食材：节瓜一个，花甲，白贝，沙甲各适量，生姜三片，料酒，香葱，食盐

做法：

第一步：把刚从市场买回来的三种海鲜先用清水浸泡一下，让它们吐沙，然后再次多清洗几次，毕竟卖海鲜那的水不经常换有杂质，再把开了口的海鲜挑出，那些多半是不新鲜了。

第二步：烧一锅热水，下入花甲，白贝，沙甲，焯水至它们的壳裂开再捞出清洗两次，把里面的沙子洗干净以免影响口感。

第三步：节瓜身上长了很多毛毛，在去皮时最好用塑料袋包住，然后再去皮，洗净后切开把瓜瓤挖出，再切成薄片待用。

第四步：锅里放入少许油，煮这汤宜清淡，无需放太多油，下入姜片，葱头煸香，再放入花甲，放入清水继续炖煮至水变白，再倒入少许的料酒去腥。

第五步：接着放入节瓜，大火煮制5分钟，切薄片的节瓜很容易就煮软，最后再撒入葱花食盐即可。

装盘后的节瓜三鲜汤就可以上桌享用了，喝着汤吃着菜，是不是很家常，味道清甜很暖胃，这汤的滋补功效还是很好的，尤其是小孩不妨多喝。这汤一大特点就是清淡，一点都不油腻还补钙，也非常适合全家老小食用。有了三种海鲜在里面，不需要再加鸡精，海鲜寒凉，在做这汤的时候可以多放几片生姜，这样汤鲜味美，饭前来一碗这样的汤，暖胃的同时还能满足口腹之欲，真是太好了。

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