怎么做生腌蟹（蟹的营养价值）

生腌蟹的做法：生姜小半块、蒜半个方便切末备用先去除螃蟹的蟹脚、防止咬到手、再去除蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠清洗干净螃蟹用剪刀剪成小段、当然喜欢吃大块的也可以一个螃蟹剪成四块来腌制把剪好的螃蟹块放入一个大一点的容器、加生姜末、蒜末、细盐加半勺白醋、一勺高度白酒、都是杀菌的用干净筷子搅拌均匀、盖保鲜膜放冰箱冷藏一天即可品尝，我来为大家讲解一下关于怎么做生腌蟹?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做生腌蟹

生腌蟹的做法：生姜小半块、蒜半个方便切末备用。先去除螃蟹的蟹脚、防止咬到手、再去除蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠清洗干净。螃蟹用剪刀剪成小段、当然喜欢吃大块的也可以一个螃蟹剪成四块来腌制。把剪好的螃蟹块放入一个大一点的容器、加生姜末、蒜末、细盐。加半勺白醋、一勺高度白酒、都是杀菌的。用干净筷子搅拌均匀、盖保鲜膜放冰箱冷藏一天即可品尝。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。