茄子饼怎么做的（这才是正确的做法）

准备食材茄子2个，鸡蛋2个，油10g，面粉100g，盐10g，我来为大家讲解一下关于茄子饼怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

茄子饼怎么做的

准备食材茄子2个，鸡蛋2个，油10g，面粉100g，盐10g。

茄子洗净切片，面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀。

茄子片放入面糊中包裹均匀，锅中倒油加热，将裹好面糊的茄子片，放入锅内煎至金黄色即可。