月月菜的吃法

0102，我来为大家讲解一下关于月月菜的吃法?跟着小编一起来看一看吧!

月月菜的吃法

01

将买来的月亮菜撕筋，然后洗干净浸泡十分钟，挑选月亮菜时，月亮菜的豆子比较饱满的不要买，那样的月亮菜老了，口感不脆嫩

02

洗好的月亮菜捞出切成丝

03

辣椒洗干净切段，大蒜去皮洗净切好

04

锅烧热，加入适量油，将月亮菜下入锅中，大火翻炒

05

月亮菜炒至变色后，将辣椒和大蒜放入锅中翻炒

06

撒入适量盐调味，翻炒均匀

07

将少许黄酒倒入锅中，翻炒几下，然后加入一勺水，大火翻炒收汁

08

关火出锅，微辣脆嫩的月亮菜就做好啦