柿子吃了有什么好处和禁忌（柿子这么吃很危险）

秋吃柿子正当时，很多人爱吃柿子，因为它甜腻可口，营养丰富，是深受欢迎的时令水果之一。柿子含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖等碳水化合物，同时含有蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分。另外，柿子富含的果胶是水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有积极疗效。

然而关于吃柿子，相关负面的媒体报道也屡见不鲜：

3岁小孩在吃了柿子搭配牛奶后，出现胃穿孔与肾脏移位，最终抢救无效死亡；

28岁的年轻姑娘，因为吃了太多柿子与柿饼，导致了肠梗阻；

一名老人在早上空腹吃了3个柿子后，差点胃出血；

七旬老人把柿子连皮当饭吃了10天，胃里长出鸡蛋大的数枚巨大结石……

小编觉得这柿子真不能随便吃啊~那么，吃柿子有什么禁忌需要注意呢？

❶不要空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

❷莫吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

❸适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

不宜与柿子同吃的食物：

❶螃蟹

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

❷高蛋白食物

高蛋白食物如鱼虾、贝类、牛奶在鞣酸的作用下，亦容易凝固成块，形成胃柿石。

❸酒

酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

❹海带

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

❺章鱼

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

❻番薯

番薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀，易得胃柿石。

哪些人不宜吃柿子？

❶糖尿病病人：柿子含糖量较高，对糖尿病病人不利；

❷患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者等：柿子中的单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块；

❸缺铁性贫血病人：柿子中的单宁可影响铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利；

❹心肌梗病人：柿子含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重；

❺因外感风寒而咳嗽、呕吐者：最好不要食用柿子；

❻气虚、体弱多病、病后初愈者、产后妇女：应少吃柿子为好。

孕妇能吃柿子吗？

可以，特别是对于妊娠高血压综合征的孕妇，有保健的作用。柿子的营养及药用价值均适宜孕妇适量食用，但是不能多吃。

本文根据网络资讯综合整理，版权归属就医160，未经许可，禁止转载！