什么花好吃又简单（11种美食花）

有些人喜欢养花，有些人喜欢种菜，当养花和种草矛盾的时候怎么办？那就种一些既能观赏、又能食用的植物，一举两得。分享11种“美食花”，挤挤种上一盆，“色香味”俱全！尤其家里有院子的话，可以考虑种上一片，吃的时候就不嫌少了。

百合花分好多种，有些是观赏的，有些是食用的。食用百合花也能开出漂亮的花朵来，花朵比观赏百合小一点，花色橙红色，还是很好看的。食用百合花可以盆栽也可以地栽，种球种下大约2~3个月就能开花，花谢以后好好养护，就能长出种球来。种球挖下来可以凉拌、炒菜、煮汤、煮粥都，味道一点也不比卖得差。

食用百合花的种球相对比较便宜，一斤有好几个，想让开花质量好，可以选择大种球。地栽食用百合基本不用管，就能自然开花。盆栽食用百合想让顺利开花，土壤的疏松透气性要好。另外，百合发芽以后，最好多晒太阳，勤施一些氮磷钾比较均衡的复合肥。等长出花苞以后就可以改施磷钾肥，直到花苞比较大时停止施肥，坐等开花。花谢后继续施复合肥，让食用百合的种球快速长大即可。

有些地方把牡丹吊兰叫做“穿心莲”或者“食用穿心莲”，它的嫩叶可以清炒、凉拌、烧汤等，脆嫩爽口，比较好吃。牡丹吊兰适应能力强，南北都能种，可以地栽也可以盆栽。牡丹吊兰花期长，能开半年之久，花朵小巧而精致，还是比较受欢迎的。

盆栽的牡丹吊兰想炒上一盘真不容易，要是能地栽，几棵就能长成一大片。牡丹吊兰分支能力比较好，越掐嫩尖越容易长分支。所以就算是盆栽的牡丹吊兰不是为了食用，当枝条长得太长的时候，也可以进行摘心或者打顶，只有多长分支，才能多开花。牡丹吊兰真的“色香味”俱全，不要小瞧了它，挤挤种上一盆很有必要。

洛神花又叫红金梅、红梅果，中药名叫玫瑰茄，还被人们称之为“植物红宝石”。洛神花在我国热带地区比较常见，开花时会散发出淡淡的清香，可以食用，味道是酸的。喜欢喝花茶的朋友对洛神花一点也不陌生，因为它可以制作成花茶饮用。洛神花除了可以食用以外，还能制作胭脂。

洛神花有敛肺止咳，降血压，解酒的作用，也有美容养颜的作用，有些地方会用洛神花泡酒，颜色鲜红，加点冰糖，味道也是极好的。如果所在地区适合养洛神花，建议你养一棵，它是真正的“美食花”，“色香味”俱全，不会种后悔。

木槿是一种比较常见的开花植物，适应能力很强，南北都能栽种。木槿又叫白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花，看到这些名字，是不是开始流口水了？没错，木槿花不但好看，还能吃，据说味道和鸡肉很像，鲜美得很。每年木槿盛开的时候，就有一些老奶奶提着篮子摘，大概都摘去吃了。

木槿花除了可以食用以外，还对身体有好处，比如清热利湿凉血，美容养颜等。而且吃了木槿花，没有任何副作用。当然，大家食用的木槿都是普通的单瓣木槿，现在有很多重瓣的园艺木槿，花朵大而颜色艳丽，不知道好不好吃，反正很好看。喜欢或者想吃木槿花的话，春天记得多种几棵。

最能吃的花应该就是食用玫瑰了，很多人都吃过。食用玫瑰的香味比较浓郁，花苞即将绽放时摘下来晾干，就是玫瑰花茶。刚刚绽放的使用玫瑰花朵摘下来，可以做玫瑰糖、玫瑰饼等。除了食用以外，食用玫瑰花还可以用来做胭脂，或者烘干以后磨成粉，直接饮用。

食用玫瑰的用途虽然比较广泛，但不建议养在阳台上。一方面它的刺超级多，一不小心就可能会被扎到。另外一方面，它一年只能开一次花，最多秋天还能开几朵，大部分时间都是不开花的。所以，有院子可以栽种几棵食用玫瑰，没有院子就别强求了。

昙花的花朵也是可以吃的，你知道吗？昙花的花期很短，在花朵完全绽放的时候可以摘下来，炒菜或者煮汤都可以，味道和霸王花很像，因为昙花和霸王花本身就是“亲戚”。有些人家舍不得把昙花的花朵摘掉，其实就开几十分钟或者一两个小时，不摘掉等它凋谢就不好吃了！

昙花花期虽然很短，但花朵极美，有人为了一睹芳容，往往要守好几个小时才行。昙花在绽放的时候，能散发出极为好闻的香味。所以昙花是“色香味”俱全的“美食花”，可别把它当成单纯的观赏花，那样就太浪费了。

你喜欢吃桂花制作的美食吗？反正我挺喜欢的，比如桂花糕、桂花糖藕、桂花糖、桂花粥等。桂花盛开的时候香味特别好闻，还有安神静心的作用。把桂花的花朵采摘下来，就能制作美食了。有些地方还用桂花酿桂花酒，味道独特，喝一口香到心里。

要是喜欢桂花的香味，或者好桂花美食，可以栽种一两棵桂花，自己种出来的花吃在嘴里是格外有成就感的。现在有些地方的桂花还在盛开，有些地方的桂花已经凋谢了。温度高于12度，都适合栽种桂花，今年种，明年就能大量开花。

石斛的观赏价值很高，花朵又仙又好看，只是养殖难度略大，很多人养不好。有些品种的石斛不但可以观赏，还能食用。之前就有花友说他在阳台养了一盆铁皮石斛，开的花一朵都不浪费，全吃掉，修剪下来的老枝也全部用来煮汤。因为自己栽种的石斛不用药，吃着很放心。

石斛的味道其实并不是太好，但它有很高的药用价值。要是你喜欢养花，又能把石斛养好，养一两盆“色香味”俱全的石斛，何乐而不为呢？石斛花期超级长，开一次花能开好几个月，就算不是为了吃，看着也是很美的。

金银花大家应该比较熟悉吧，南北都能栽种，而且适应能力强，又很耐寒，价格还便宜。金银花盛开的时候香味特别好闻，闻着让人神清气爽。金银花的花朵也是可以食用的，最常见的就是将含苞待放的金银花花苞摘下来，晾干以后泡茶。其实金银花还可以煮粥、煮汤等，对身体是有益处的。

金银花可以盆栽也可以地栽，它的生长速度比较快。如果是地栽，地方足够大，放任生长就可以了。如果是盆栽，就最好做好造型工作，否则越长越乱，毫无美感。金银花是在新枝的顶端开花，勤修剪分支多，开花也就比较多。

茉莉花是“美食花”大家都知道，但盆栽的茉莉花真的舍不得摘下来吃啊，都是等它自然凋谢。如果有院子，冬天温度又不是太冷，完全可以地栽几棵茉莉花。地栽的茉莉花长势好，开花多，完全可以摘下来食用。

茉莉花可以做花茶，也可以煮粥。以前有朋友用茉莉花做糖水，味道好极了，至今都还很是回味。茉莉花不耐冻，秋末冬天一定要做好防冻工作，否则就白忙了！冬天养茉莉花，最好养在凉爽的地方，让休眠停止生长，来年就有比较好的爆发力！

黄花菜又叫金针菜、安神菜、萱草等，它和观赏萱草是近亲，非常相似。在农村生活过的人应该对黄花菜都不陌生，以前哪里都有长。黄花菜的花朵金黄，群开的时候还是比较好看的，招蜂引蝶。黄花菜的花苞在即将绽放前摘下，焯水晾干，就可以存起来吃了，既能煮菜，又能煮汤，还能焯水后直接凉拌。

黄花菜适应能力极强，又有很好的耐寒能力，在我国大部分地区都可以露养过冬，所以只要栽种下，基本不用管就能等待它开花。黄花菜还有很强的分蘖能力，一株可以轻松变成多株。所以，喜欢吃黄花菜的花友，记得春天栽种，夏天就能赏花吃花了！

11种“美食花”，挤挤种上一盆，“色香味”俱全！这些美食花中，黄花菜、食用玫瑰、食用百合最实用，其中食用百合现在就可以种起来了，冬天放在温暖的室内就能开花。觉得有用点个赞，关注我了解更多养花知识。（部分图片来自网络，如有侵权请联系删除）