最好吃的皮蛋瘦肉粥的做法（10分钟快手菜皮蛋瘦肉粥）

工作忙，好久没更新菜谱了，冬天在即，送上一锅热腾腾的美味粥！

By A好先生A

用料

• 皮蛋 2枚
• 瘦肉 200g
• 小葱 1棵
• 鸡蛋 1个
• 东北珍珠米 2量杯
• 清水 适量
• 白菜 适量
• 家乐鸡粉调味料 10g
• 香油 5ml
• 生粉 5g
• 盐 5g
• 水淀粉 30ml
• 胡椒粉 2g
• 油 10ml
• 姜丝 适量

做法步骤

1、锅内放一层大米，两颗皮蛋

2、将皮蛋抓碎，与大米混合均匀

3、加入适量开水，一定是开水！盖盖小火焖米30分钟。

4、瘦肉切丁，放入姜丝，盐，虾仁，五香粉，适量料酒腌制10分钟。焖米20分钟后放入，再放入适量白菜，盐。

5、30分钟出锅

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。