家常干煸蚕蛹(干煸蚕蛹香酥可口)

家常干煸蚕蛹(干煸蚕蛹香酥可口)(1)

主料:蚕蛹500克,香辣酥200克,淀粉20克。

配料:杭椒红绿一样两个,葱姜蒜沫少许。葱姜段少许。

调料:麻辣鲜10克,盐15克。

做法:1锅里加水烧开把蚕蛹倒里(锅里的水一定要末过蚕蛹),加入葱姜大块少许,盐少许,煮十分钟左右捞出,用刀一切两半,把黑色东西取出来,依次都切完备用。

2.红绿杭椒切小丁备用。

3.锅里放入1000克食用油烧热,油温五六成热把切好的蚕蛹抖上淀粉下锅,小火慢炸炸酥捞出。

4.锅里放入少许食用油倒入葱姜蒜炒香倒入杭椒炒一会,在倒入香辣酥蚕蛹放入麻辣鲜炒匀出锅即可。

此菜特点:蚕蛹营养丰富一个蚕蛹赛过一个鸡蛋,蚕蛹香酥可口,香辣酥特别酥脆老人小孩都很喜欢吃。

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