鸡爪的做法红烧（家常美味红烧鸡爪）

娃跟我一样，爱肯鸡爪

By 雨姗小主

用料

• 鸡爪 20个
• 蒜头 6瓣
• 生姜 4片
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香醋 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、鸡爪去指甲，焯水洗净

2、热锅倒油，放入适量冰糖炒个糖色

3、小火慢熬，到全部融化，不要糊锅

4、倒入鸡爪小火慢煸

5、让每一个鸡爪都煸到位

6、加料酒、老抽、生抽、姜片、蒜头、八角、桂皮和水，加盖煮

7、大火煮开小火慢炖，再加盐、胡椒粉和醋调味

8、炖到汤汁粘稠，加葱花翻炒均匀出锅

9、做个快乐的干饭人

小贴士

喜欢吃辣的可以加辣椒，因为小朋友要吃没放辣

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。