煮盐水花生的小窍门（要想五香盐水花生煮得好）

到吃新鲜花生的季节啦～每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香，煮好之后再晒后又别有一番风味～煮好晒干再炒～滋溜～口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃

By 糖糖食味记

用料

• 鲜花生 1.2kg
• 盐 5勺
• 八角 5个左右
• 香叶 一把
• 辣椒 1把
• 桂皮 1小把
• 花椒 1把
• 干果皮 1个

做法步骤

1、将新鲜花生洗净～沥干水分备用

2、加入三勺盐抓拌均匀

3、腌制三小时左右（这一步可以让花生煮的时候更好入味哦）

4、准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用

5、锅内加入适量水，放入我们腌好的花生和准备好的香料

6、煮一小时左右（根据花生大小和成熟度可自己调节时间），之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟（这一步也非常关键哦！）

7、装盘

8、成品

9、成品

10、成品

小贴士

1、花生用盐腌制三小时左右最好 2、花生煮好后浸泡20到30分钟，口味更佳哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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