清炒冬瓜条做法窍门（如何做清炒冬瓜条呢）

冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量，我来为大家讲解一下关于清炒冬瓜条做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

清炒冬瓜条做法窍门

冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。

方法：将冬瓜去皮切条，用清水泡一下，漓水备用。将香肠切成条（大小适中）备用，蒜切沫备用。

炒锅中放入适量的花生油，开火等油热后将蒜沫和火腿依次放入锅中，搅拌，再将切好的冬瓜条放入，搅拌均匀，放入适量的酱油，进行翻炒，直到冬瓜变色，再加上少许盐翻炒均匀，即可。