十分下饭的辣椒酱：好吃到咬手的辣椒酱

首先准备一些新鲜的红辣椒，能吃辣可以用小米辣，或者是市场上的那种美人椒，我来为大家讲解一下关于十分下饭的辣椒酱：好吃到咬手的辣椒酱?跟着小编一起来看一看吧!

十分下饭的辣椒酱：好吃到咬手的辣椒酱

首先准备一些新鲜的红辣椒，能吃辣可以用小米辣，或者是市场上的那种美人椒。

为了更好的让大家知道材料的比例，我以五斤辣椒为例，现在告诉大家步骤。

新鲜的红辣椒去蒂，用打碎机打碎，给大家提个醒，掰完辣椒一定要洗手，要不上厕所很酸爽，本人有过经验。

西红柿四个，再准备四个苹果。同样打成碎末。咸盐半斤左右，两斤白砂糖，两斤装的豆瓣酱，半瓶白醋。把这一堆东西搅拌在一起，下锅烧火！要不停的搅拌，防止糊底，可以加点鸡精或味精提鲜。等起泡了以后把火调小，继续不停的搅拌收汁。

个人比较喜欢加一些蒜末，做出来的辣椒酱有蒜香味。等关火以后放入蒜末。

整体放凉以后就可以装入罐中密封。放入保鲜。

吃面条米饭来上一勺，味道很赞。

还可以做剁椒鱼头。