如何自制红枣糯米饭（做红枣糯米饭时）

做红枣糯米饭时，掌握2个步骤，香甜软糯，营养丰富，孩子的最爱

最近这几天，我研究了好几种美食，既有家常炒菜，也有各种的蔬菜汤，而我最喜欢这道红枣糯米饭，吃起来香甜软糯，非常的好吃，三天两头的给孩子做上一份，孩子的食欲就会大开，不要再给孩子做零食了，学会做它，香甜软糯，天天吃不腻！

这道红枣糯米饭的做法很简单，里面不需要放很多食材，只要是准备好糯米、红枣、红糖和少量的蔓越莓就可以！简单2个步骤就上桌，又甜又糯，孩子的最爱！做红枣糯米饭时，掌握2个步骤，香甜软糯，营养丰富，孩子的最爱，接下来，我就把家庭版红枣糯米饭的做法分享一下，喜欢这道美食的朋友们，抓紧看看步骤学习一下吧！

【红枣糯米饭】

【原材料】：红枣、糯米、红糖、蔓越莓。

【制作步骤】

第一步：准备适量的糯米，先用清水淘洗干净，再倒上水浸泡一晚上，把红枣洗干净去核，把蔓越莓切碎一点备用。

第二步：准备一个碗，在碗的底部铺上一层红枣和蔓越莓，铺上一层泡好的糯米，再铺上一层红糖，再铺上适量的红枣和蔓越莓，再铺上一层糯米、红糖，加上没过糯米的清水，凉水上锅蒸，水开再蒸40分钟，时间到出锅晾一会，然后倒扣在案板上。

【做红枣糯米饭的小窍门】

1、做红枣糯米饭时，糯米不能直接使用，应该把糯米放在水中浸泡一晚上，这样可以减少糯米上锅蒸的时间，还可以使糯米的口感更加软糯。

2、红枣要记得把外皮清洗干净，再把枣核去掉，蔓越莓可以切的碎一点。

3、在碗的底部铺上一层红枣和蔓越莓，可以摆出自己喜欢的形状，因为糯米饭最后是倒扣在盘中，先铺上红枣和蔓越莓，再铺上一层糯米、红糖、红枣、蔓越莓、糯米、红糖，按照这个顺序放进去就可以，最后倒上没过食材的清水即可。

4、把糯米凉水上锅蒸，水开再蒸40分钟，如果糯米没有浸泡的话，蒸的时间就得自己掌握了，只要是把糯米蒸熟就可以，最后出锅先晾一会，然后倒扣在盘中即可食用。

这就是红枣糯米饭的做法，自己在家做的糯米饭不仅软糯，而且味道甜甜的，十分好吃，回回在家做上一碗红枣糯米饭，儿子的食欲都会提高，喜欢吃甜食的朋友们，可以试一下糯米此做法，保准家人会很喜欢吃的！

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