中伏喝什么汤养生（入伏后要多喝这3碗汤）

百岁老人说：

入伏后要多喝这3碗汤，

清心火祛湿气，

让你安然度夏！

转眼间，已经到了六月下旬，再有半个多月的时间，就要入伏了。往年这个时候，气温骤升且空气中湿度大，很容易就会湿气缠身，所以夏季祛湿气是有利于身体健康的。除此之外，在夏季我们要多喝水，多喝汤，这样有助于身体的新陈代谢。

特别是汤水中的营养物质，以汤水的形式摄入人体，也更容易被人体所吸收。在我们老家，有位百岁老人，精气神十足。她建议我们入伏后要多喝这3碗汤，清心火祛湿气，让我们安然度夏。

作为一位宝妈，我喜欢用熟悉的食材去给孩子做既美味又安心的料理。就像这碗田园蔬菜汤，有玉米粒、蒜片、洋葱、胡萝卜、西兰花等多种果蔬和维C，浓郁的口感和鲜艳的颜色，让不爱吃蔬菜的小朋友也能瞬间被你俘获。

准备食材：玉米粒、西兰花、胡萝卜、洋葱、大蒜、橄榄油、牛奶、培根、食盐、白糖、清水

做法：1.培根切小块，胡萝卜去皮切薄片，用模具按出小花的形状，洋葱切碎，西兰花洗净掰成小朵，大蒜切片。

2.平底锅烧热，放橄榄油烧热，倒入培根煎香后盛出备用。

3.锅中留底油，放入蒜片洋葱爆香，加入玉米粒翻炒均匀。

4.锅中加入清水煮开后关火，放至温热时倒入搅拌机，和牛奶一起搅打成玉米汁。

5.打好的玉米汁重新倒入锅中煮开，加入胡萝卜花、西兰花、培根片小火煮3分钟，出锅前加食盐、白糖调味盛入碗中。

白菜、豆腐属于百姓菜，市场经济价值不高，营养却非常全面。特别是老人和小孩，都需要补钙，多吃豆腐就是非常好的摄入来源。而白菜有着抗氧化性，多吃白菜可以间接帮助我们护肤。而白菜搭配上豆腐，可以说是花最小的成本获得最高的收益。

准备食材：娃娃菜、鸡蛋、北豆腐、食盐、葱末、白胡椒粉

做法：1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，可以去除豆腐的豆腥味。

2.娃娃菜洗净切成大块，鸡蛋打散备用。

3.起锅下入底油烧热，倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香，爆香后倒入清水，大火烧沸。

4.待汤汁烧成奶白色，放入豆腐和白菜，煮至白菜变软，出锅前下入食盐、白胡椒粉，盛入碗中，加入葱花点缀即可。

准备食材：豌豆、牛奶、淡奶油、蘑菇、洋葱、食盐、胡椒粉、松仁、薄荷、黄油

做法：1.将洋葱、蘑菇切丁，起锅下入黄油烧热，将蘑菇和洋葱下入锅中爆香，倒入食盐出香盛出。

2.锅中加入清水煮开，加入豌豆粒，煮开5分钟去除豆腥味。

3.将上述食材加入料理机内，打成细腻的蔬菜泥，装盘撒点胡椒粉，用松子仁和薄荷做简单装饰即可。