氢化植物油是什么
氢化植物油,是一种人工油脂,包括人们熟知的植脂末、人造奶油、代可可脂等它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成,我来为大家讲解一下关于氢化植物油是什么?跟着小编一起来看一看吧!
![氢化植物油是什么](http://img.studyofnet.com/upimg/505105987.jpg)
氢化植物油是什么
氢化植物油,是一种人工油脂,包括人们熟知的植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。
氢化植物油不等于反式脂肪酸,植物油不完全氢化才会产生反式脂肪,完全氢化的部分就不是反式脂肪而是饱和脂肪。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com