正宗豆沙馅饼做法(自己做豆沙馅饼软软的真好吃)

人生第二次做豆沙馅饼,成功了。从小就喜欢吃这个馅饼,长大了等到自己主宰厨房的时候却不会做。每次吃妈妈和姐姐做的馅饼之后都会念念不忘,有一次自己决定试着做,结果是稀碎稀碎地,再也不想做了。一晃几年过去了,想吃了就去做饭高手家蹭饭。直到昨天想做雪绵豆沙,一想还得油炸又突然不想做了,豆沙已做好,想想不如试试馅饼吧。全程烫面加了少许油,还加了一点点酵母,怕酵母被水烫死,就少量加水,一直保持面团不是很热,和好盖盖醒发三小时。拿出来的面团特软,一共做了7张,馅和面刚刚好,当时也没记住几个豆沙团,包的时候才注意整整好好都是7,瞬间感觉好好,不粘锅少刷油,滴几滴水盖盖,小火偏中,观察表面变色了,上面刷一层油然后翻面,再滴少许水盖盖,直到馅饼表面鼓起来就好了,装盘也要盖盖,保持湿润。虽然过程有点麻烦,烙饼的时候也可以不用加水,但是感觉加了水之后更好一些。想想以后馋了就能做的感觉也不错,不会还是要动手尝试做的,虽然都是普通的东西,但是对于我来说做好也不容易,又算是解锁了一款家常小饼。

正宗豆沙馅饼做法(自己做豆沙馅饼软软的真好吃)(1)

牛肉珍珠丸,可以尝试做做,家里出镜度比较高,特别受欢迎,比猪肉的好吃很多很多。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页