甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(1)

蛋糕做多了,就想换个造型不是么?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油盐酱醋茶还有那么一点甜!外面是甜的酥的,里面是松软的。就像在心里画圈圈,撒上了幸福的糖分…出炉吃了好几个呢!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

低粉150g 鸡蛋2个
糖粉50g 牛奶100ml
黄油20g 塔塔粉1g

蛋糕甜甜圈的做法步骤

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(2)

1. 蛋黄蛋清分离,记得蛋清的盆要无油无水哦!

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(3)

2. 今天尝试了放点塔塔粉试试。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(4)

3. 分三次加入糖粉。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(5)

4. 打成硬性的蛋白,尖峰状吧!

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(6)

5. 蛋黄加入黄油搅拌均匀。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(7)

6. 加入牛奶搅匀。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(8)

7. 筛入低粉。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(9)

8. 搅拌均匀哦!

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(10)

9. 然后分三次加入打好的蛋白。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(11)

10. 记得要搅拌均匀哦。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(12)

11. 模具里我抹了油,这样脱模好脱。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(13)

12. 进烤箱,上下火150度15-20分钟。

甜甜圈蛋糕的做法不用烤箱(蛋糕甜甜圈的做法步骤)(14)

13. 蛋糕做多了,来点不一样的吧,最后脱模撒上糖粉就OK了!

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