焖排骨的做法
主料: 排骨一斤 鸡蛋两个 花椒水一碗 面粉一把,我来为大家讲解一下关于焖排骨的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![焖排骨的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/506591230.jpg)
焖排骨的做法
主料: 排骨一斤 鸡蛋两个 花椒水一碗 面粉一把
配料: 香叶一片 香壳一个 干辣椒三个 八角两个 桂皮一块 陈皮一片 葱姜蒜适中
辅料: 咸盐一勺 黑胡椒一勺 料酒两勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 鸡精一勺 香油一勺 老抽一大勺
制作步骤
1. 准备主要的材料:排骨,鸡蛋。
2. 排骨,洗干净,加入 黑胡椒,料酒腌制20分钟。
3. 鸡蛋打碎。
4. 加入一把面粉,咸盐少许,搅拌均匀。
5. 搅拌均匀,备用。
6. 把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。
7. 开小火,开始炸至金黄出锅备用
8。葱姜蒜, 干辣椒,八角,香壳, 陈皮, 桂皮, 香叶,都准备好,一把冰糖
9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽,咸盐,鸡精 ,耗油,料酒,开小火放入炸好的肉,开小火开始焖,焖十五分钟以后,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟,关火就可以了。
10. 出锅以后配上香菜就可以了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com