猪血可以冷冻吗（能不能冷冻保存猪血）

猪血不可以放在冰箱里冰冻 猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，否则就冻散了，没法吃了冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多用刀切的时候还会破碎，不会像新鲜的那样容易切 ，我来为大家讲解一下关于猪血可以冷冻吗?跟着小编一起来看一看吧!

猪血可以冷冻吗

猪血不可以放在冰箱里冰冻。

猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，否则就冻散了，没法吃了。冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多。用刀切的时候还会破碎，不会像新鲜的那样容易切。

猪血本身主要就是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，但是其营养价值不会变化。冷藏保存最好不要超过3天，否则会变质发粘的。