罗非鱼怎么做才脆和爽口（简单美味又馋人）

说到罗非鱼，不知道大家常不常吃，罗非鱼也叫非洲鲫鱼，但它跟鲫鱼有很大的差别，罗非鱼基本没有小骨头，并且它要比鲫鱼便宜很多所以，罗非鱼经常占据家庭餐桌，当然了，罗非鱼的吃法也是非常多的，蒸煮焖炸都可以这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道家庭版【红烧罗非鱼】的做法，喜欢吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒，我来为大家讲解一下关于罗非鱼怎么做才脆和爽口?跟着小编一起来看一看吧!

罗非鱼怎么做才脆和爽口

说到罗非鱼，不知道大家常不常吃，罗非鱼也叫非洲鲫鱼，但它跟鲫鱼有很大的差别，罗非鱼基本没有小骨头，并且它要比鲫鱼便宜很多！所以，罗非鱼经常占据家庭餐桌，当然了，罗非鱼的吃法也是非常多的，蒸煮焖炸都可以！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道家庭版【红烧罗非鱼】的做法，喜欢吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：罗非鱼1条，青红椒各1个，小葱2根，小米椒3个，生姜1块，大蒜3瓣，料酒1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉少许

第一步：处理食材，将小葱一分为二，葱白切段，葱绿切葱花，大蒜切片，生姜切片，小米椒切小圈，青红椒切小块，接着把罗非鱼清洗干净之后，再在表面打上刀花，然后涂上料酒和食盐，腌制一会备用！

第二步：准备一个碗，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙鸡精，加入半碗清水，然后用汤匙搅拌均匀备用！

第三步：起锅加油烧热，然后把罗非鱼放到锅里煎至两面焦黄，接着把罗非鱼推一边，把葱姜蒜，小米椒一起放入锅中，利用煎鱼的油爆香，然后淋入刚刚调好的碗汁，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮5分钟！

第四步：5分钟后，揭开锅盖，然后淋入少许的水淀粉，轻轻推动，汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上少许葱花点缀即可！

这样一道美味下饭的【红烧罗非鱼】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【红烧罗非鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！