牛奶可乐治胃结石（会喝出胃结石吗）

随着气温的升高，可乐等饮料的消费也到了旺季可最近在微信朋友圈流传着一种说法：牛奶和可乐一起，会喝出胃结石市四院消化科主治医师李立胜说，他接触的病人或者和同行的交流中，从来没有遇到过这种情况，我来为大家讲解一下关于牛奶可乐治胃结石?跟着小编一起来看一看吧!

牛奶可乐治胃结石

随着气温的升高，可乐等饮料的消费也到了旺季。可最近在微信朋友圈流传着一种说法：牛奶和可乐一起，会喝出胃结石。市四院消化科主治医师李立胜说，他接触的病人或者和同行的交流中，从来没有遇到过这种情况。

最近，市民朱小姐在微信朋友圈里，看到一篇名为《看了这个可乐加牛奶的实验，你或许永远不再喝可乐了》的文章。里面做了一个简单的实验，将少量的牛奶倒入可乐中，放置几个小时后，瓶底会有大量沉淀物，像是一些细细的沙砾。而原本黑褐色的可乐则褪去颜色，像是有些浑浊的水。有人称，这等于喝下了无数细小的“胃结石”。

而记者也做了这个简单的实验，实验结果确实像文章里说的那样，瓶底会有一些沉淀。不过，这些沉淀物并不坚硬，倒在水池中，感觉上有点像汤汁的残留。

为什么会发生这种现象呢？李立胜说，这是因为可乐中含有含有二氧化碳等酸性物质，容易与钠、钙等微量元素结合，而牛奶中含有钙，沉淀物主要就是碳酸钙。

那这会不会如同朋友圈里的这篇文章所说，形成胃结石呢？

李立胜说，这首先要对胃结石有所了解。“胃内结石按其成分不同可分为植物性、毛发性及混合性三种。临床上最常见的是植物性结石。比如说柿子、黑枣、柑橘、椰子、海带、果核、麸皮等，都可以引起胃内结石，这里面胃柿石是最常见的。”根据研究，一般认为柿子、黑枣、山楂等含有大量鞣酸、胶质、胶酚等物质，会与胃液发生化学反应，生成不溶性沉淀物，在人体排空受阻后，滞留于胃内的不溶性沉淀物进一步在胃黏液以及胃蠕动的作用下而相互凝结，而产生胃结石。

而牛奶和可乐同饮产生的这种絮状沉淀物，只是牛奶当中的钙和蛋白质受到外界酸性物质影响，使得原本液态牛奶中的钙离子不容易被人体吸收，这样会伤害它的营养价值。其实即使不和可乐一起喝，牛奶在胃里也会产生沉淀，因为胃里会有胃酸。“只是不建议牛奶和可乐一起饮用，但如果说两者同饮会产生胃结石，这还从来没有遇到过。”

小提示

可乐其实有妙用

都知道碳酸饮料不能多喝，但在日常生活中，实际上可乐有不少妙用，其中的奥妙就在于它的酸性物质。

比如说，可乐可以用来清洁烧糊的锅。把可乐倒进去然后煮沸，就可以把锅底烧糊的物质去除；把可乐倒入水壶里面，放上一段时间。这样能够清除水壶里面的残垢，让内部变得清洁。

可以让新照片实现老照片的效果。在照片表面轻轻地刷一层可乐，然后快速弄干。注意不要把照片弄得太湿，否则照片会收缩变形。尤其是用这种方法处理黑白照片的时候，得到的效果最好。地图也能通过这种方式“作旧”。

能够让生锈的螺丝更容易拆卸下来。只需要在螺丝的周围倒点可乐，等上几个小时，就会发现螺丝会变得很容易拧下来。(记者 巫悦萌)

新闻延伸

食物相克，严重可致死亡？营养专家：没那么玄乎

其实，除了最近这种牛奶和可乐不能一起喝的说法，在微信朋友圈里，经常会看到各种食物相生相克的传闻。家中的长辈，更是热衷于在朋友圈里转发这样的文章。而在各类食物相生相克中，常常能看到两种食物同食，会产生中毒甚至死亡等严重后果。那么事实果真如此吗？记者日前采访了江苏省营养学会常务理事刘远。

(小标一)食物不仅有相克，其实还有相生

“我们江苏有一位营养学泰斗级的人物郑集，他也是中国营养学的创始人之一。他曾经亲自尝试过这些流传下来的相克的食物，但实验证明大多数说法是无稽之谈。”刘远说。

在刘远看来，食物相生相克并不像网上说的那么玄乎，“没那么多，也没那么严重。”刘远说，从营养学的角度来看，我们日常饮食本来讲究的就是食物的多样性，不同的食物营养不同、风味物质也不一样，“我们一天最好要吃20多种食物，这样才能保证营养成分的获取相对均衡。如果真像网上所说，几百种食物搭配都不能吃，那我们一顿饭也吃不到几样东西了。”

而具体到各类食材的搭配，刘远认为还是要具体问题具体分析。“大家可能更多关注的是食物的相克，实际上还有食物的相生，有的食物搭配确实能起到1 1＞2的作用。”

以我们经常食用的几道家常菜为例——糖醋排骨，醋能够帮助排骨中的钙质溶出，有利于营养成分的吸收；羊肉搭配生姜，中医上认为羊肉和姜都是热性，做菜时放在一起有驱寒的作用，利于暖胃；土豆牛肉，牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收。

(小标二)搭配禁忌存在，但不能陷入误区

对于网上所说的饮食搭配禁忌，刘远认为可以分成三种情况：一是确有其事，两种食物不能同食，会影响健康；二是不宜同食，可能会造成营养的浪费；三就是纯粹的子虚乌有。

日常生活中所说的几种酒类搭配禁忌，大多是有道理的。比如海鲜不能和啤酒一起，海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质，它经过代谢之后会转化为尿酸，尿酸过多会诱发痛风；白酒不能和啤酒或者和含汽的饮料同饮，因为这会加重酒精在胃里吸收的比例，所以这也是为什么混酒喝容易醉；另外酒喝多了，浓茶不仅不能解酒，其中的咖啡碱反而会加重醉酒的痛苦。

刘远说，第二种情况是几种食物最好不要一起吃，但并不会像网上所说，有那么严重的后果。“比如说草酸比较多的食物，像是酸性水果、核桃、花生等，最好不要和含钙高的食物一起吃，因为钙质如果和草酸结合了就成了草酸钙，而草酸钙不能被人体吸收，这就会影响钙含量。网上说，草酸钙沉淀可能会引起结石，实际上，多数可以通过我们人体的消化道排出去的。”

另外一些饮食搭配禁忌，则是子虚乌有。“网上说花生和黄瓜一起吃，会伤肾脏；海蟹和大枣一起，会得疟疾；马肉和木耳一起，会得霍乱，这就根本没什么依据了。”

刘远说，很多食物的禁忌，是将一些特定的情况下的不良影响，扩大到所有的情况。“现在大家越来越关注健康、关注营养，所以很多养生知识受到热捧，但不能陷入误区，什么样的营养知识都相信，而是要擦亮眼睛，了解更多营养科学的知识。”

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