瘦肉精事件触犯什么法律（瘦肉精屡禁不止）

“瘦肉精”在消费者群体中

绝对是个敏感词

被严格禁止在畜牧养殖生产中使用

是饲料、兽药和畜牧业的一根“高压线”

2015年9月1日，国家食品药品监督管理总局公布的65批次不合格食品通告显示，金锣公司生产的生鲜肉被抽检出含有“瘦肉精”，后经国家食药监管总局再次复核结果仍为不合格。而就在2011年，河南“瘦肉精”案主犯一审、终审死缓的判决过去不久，为何“瘦肉精”屡禁不止？

“瘦肉精”究竟为何物

在我国，“瘦肉精”通常是作为一个统称，主要是指能够促进动物瘦肉生长、抑制脂肪生成的物质，如肾上腺素受体激动剂一类药物。

像盐酸克伦特罗，是一种平喘药，曾作为治疗支气管哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病所致的支气管痉挛的用药，因副作用大，现在已经较少用于人类。

“瘦肉精”的危害

随着化学的诞生，化学理论和化学话题也成为了人们越来越了解的方面，但正是由于这样，许多在工业方面有用的化学原料被用于食品当中，从而引起食品安全问题，引起社会激烈的反响，体现出大家对于这个问题是十分关注的，那么对于这两年的“瘦肉精事件”所造成的社会危害，中华美食网的小编专门做了调查，关于瘦肉精对人体的危害。

一、瘦肉精对人体的危害

(1)急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S-T段压低与T波倒置。

(2) 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。

(3)与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。

(4)白细胞计数降低。

(5)反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。

(6)长期食用会导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。

(7)有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。

“瘦肉精”造成的事件

2011年3月15日“河南瘦肉精”事件曝光，河南省 孟州市 等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后，引发广泛关注。此“瘦肉精”案中的非法制售网络基本查清为：加工源头（刘某和奚某于湖北襄阳合谋研制生产）→主要销售窝点（陈某和肖某）→次级分销窝点（不法兽药店主和生猪购销人）→“瘦肉精”使用者（生猪饲养户）→加精猪流向地（屠宰点和肉制品加工厂）。处于链条最顶端的刘某称，出厂的盐酸克伦特罗呈粉末状，由于纯度很高，被称作原粉，出售价格一般为2000元/公斤，扣除原料、人力、厂房租金等成本后，每公斤还有600至700元的生产利润。

2011年3.15南京瘦肉精事件曝光。法院审理查明，2000年至2009年期间，张运能、李业富、王国庆等6人陆续进驻南京市建邺区兴旺屠宰场从事生猪屠宰、销售。2009年3月，6人与屠宰场签订责任状，不得调运喂食盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等药物添加剂的生猪。但其后，6人陆续违反规定，自今年初开始，分别通过他人从河南省购买生猪，明知所购生猪含有“瘦肉精”成分，仍在屠宰场进行屠宰、销售。

“瘦肉精”有没有好的去除方法？

市场上的“瘦肉精”肉类屡禁不止，就算再三防范，还是很难避免买到含有瘦肉精的肉类，那么在家中有没有祛除“瘦肉精”的方法呢？大力牛富氢包让你在家轻轻松松去除瘦肉精！

特别说明：很多时候，人们无法通过肉眼去判定买的猪肉是否含有瘦肉精。瘦肉精是在猪的养殖过程中喂的饲料中添加的，熔点高达161度，到172度才开始分解，因此，正常的烹饪手段包括煮、蒸、炸等手段都无法去除瘦肉精。但是有了大力牛富氢包，为千家万户摆脱瘦肉精的危害提供了一个简单、高效、安全和低成本的解决方法。

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利用水溶性氢分子强大的还原效应和纳米气泡效应，利用负离子在水中震荡大分子团水裂变成小分子团水，使水变成具有渗透力和溶解力超强的活性水。小分子团活性水可以打断紧密相连的农药、激素、抗生素等有机化合物元素之间的共价键，使这些有害化合物被彻底降解为对人体无害的CO2、水、无机盐。大力牛富氢包去除肉类激素，全过程无需任何化学及药物添加，安全、高效、方便。

使用方法：先用干净的冷水或热水冲洗、清洁富氢包3分钟左右，再放入装有热水的锅里，放入肉类，加热五分钟后可去除至少85.3%的瘦肉精。后续可直接将肉类用来煲汤、煮菜等等，经过富氢水浸泡水加热处理后肉质更鲜美、久煮不老、色形完好、安全健康！

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