新鲜猴头菇的家常做法（新鲜猴头菇怎么做）

食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量，我来为大家讲解一下关于新鲜猴头菇的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

新鲜猴头菇的家常做法

食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。

猴头菇洗净，挤干水分切片备用。

大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。

倒入姜、蒜翻炒一分钟，倒入蒸鱼豉油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡精调味。

翻炒至蘑菇上色关火，加香葱翻炒半分钟即可。