夏天离不开美味的烧烤（夏天聚会烧烤别错过）

夏天了，天气也变得越来越热了，胃口也变得不太好了，特别是懒得做饭的时候，没有什么是一顿烧烤解决不了的，晚上约上三五个好友，点一些自己喜欢的烤串或菜品，喝点小酒更是十分惬意。这不好友相见更是亲切，好友聚会烧烤成了我们的首选，点了6道美食，花费不到140，美味又实惠，很过瘾！

羊肉肉质细嫩，但有股很浓重的膻味，真是让人又爱又恨，羊肉的脂肪含量比较常吃的猪肉要少，一般作为冬季滋补的佳品。但是现在进入夏季后，用羊肉做成的烤串成了备受欢迎的美味。进店后首先就点了一盘烤羊肉串，肉选取的都是精瘦肉或者肥瘦相间的，都剔除了筋膜，腌制后一烤，撒些孜然等香料，吃着鲜嫩且美味。很多人讲究吃啥补啥，羊腰子也就是养肾也成了很多人的最爱，配上特有的调味料一烤，咬一口也很美味，非常值得一试。

说道蹄子，猪蹄可是生活中常吃的美味，因其满满的胶原蛋白，有美容养颜的功效，深受爱美人士的喜爱。除了猪蹄，羊蹄也富含胶原蛋白，而且脂肪含量低，营养价值比较高，是除了烤羊肉串之外，必点的菜品。羊蹄经过长时间的卤制，肉质软烂，入口即化，我们点的是酸辣口味的，吃着很是过瘾，还可以选择烤的羊蹄，配上孜然、辣椒粉等调料更具一番风味，一个8块钱特别值。

土豆实惠且易存储是生活中常备的食材，土豆虽普通，但吃法多样像酸辣土豆丝、洋芋搅团等。吃烧烤的时候，烤土豆片是我最喜欢的一道美味，土豆片放入油锅中炸制金黄后，捞出来裹上调味料，再放入火上烤一烤相当美味。年糕是南方比较受欢迎的食材，烹饪手法也相对多样，平时除了小炒之外就是用来涮火锅，但吃烧烤的时候，烤年糕成了我必点的美味，软糯可口的年糕配上调味料烤一烤，咬一口外酥里嫩，特别好吃。

馍是我们这里早餐中的一种，平时不怎么吃馍，但吃烧烤的时候烤馍一定不要错过。馍的种类比较多，烤馍选择一层一层的白饼，放入油锅中炸至外表金黄酥脆，再上面均匀的裹上调味料，再烤一烤，切成小块好吃又管饱。

品尝了烤羊肉串、羊蹄等，是不是会感到有点腻，这个时候再来点酸辣土豆丝准没错。酸辣土豆丝是色香味俱全的菜品，同时也是我们日常餐桌上常备的菜品之一，这道酸辣土豆丝的成色会比平时吃的要深点，但吃着酸辣可口解馋又解腻。

吃好了，怎么能不喝好呢？酸辣肚丝汤是一道传统名菜，口味酸辣喝着开胃又解腻。酸辣肚丝汤里的食材比较丰富，一般都会选择猪肚，但我们选择的这家是清真馆，选用的羊肚，口感爽滑，喝一口特别开胃。