如何找到一个好的蜂蜜（蜂蜜是怎样炼成的）

蜂蜜，相信大多数人都吃过，它甘甜的味道更是受到许多人的青睐。但你知道蜂蜜是怎么酿造出来的吗？

简单来说蜂蜜是蜜蜂吐出来的，你不要惊讶，事实就是如此。

蜜蜂制造蜂蜜，原料很关键，那就是各种各样的花朵。外出执勤的工蜂通过采集各种花朵的花粉后，储存在他们的蜜胃里。一个工蜂需要采集将近一千朵花才能把他们的蜜胃给装满。满载而归的工蜂带着他们的劳动成果飞回他们的蜂巢，将采集来的花粉直接吐出来交给内勤的工蜂，自己又开始了新一轮的采蜜。

这些花粉会在蜜蜂的体内，经过各种酶的作用下，最终转化成果糖和葡萄糖，但这些花粉需要大量的酶来催化，靠单个蜜蜂是无法完成转化的。这群聪明的小动物再次阐释了团队的重要性。这些小蜜蜂就将这些花粉口口相传，吃了吐，吐了吃，蜂蜂相传，大约经过一百次这样重复的操作，最后吐回到蜂巢中，这就是蜂蜜的雏形了。

此时的蜂蜜由于外界因素的水分和蜜蜂的口水，水分含量太大，不易存储。蜂巢内的内勤工蜂又开始了去水的工作。它们集体扇动翅膀，加速水分流动，这又需要大概七天的时间。等水分蒸发的差不多时候，这就是粘稠香甜的蜂蜜了。然后还要制造蜂蜡封存起来，使其更好地保存起来。

每公斤蜂蜜的产生，大约需要飞行40万公里，采集200多万多花，经过整个团队协作才能得到，而每只蜜蜂一生只能采集大约一汤勺的蜂蜜。

蜜蜂产的蜂蜜除了留少部分自己过冬以外，大部分都被人类所食用。真是采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜！