怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)

怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(1)

●●红豆薏米牛奶粥●●

怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(2)

今日美食——红豆薏米牛奶粥

冬天喝粥可以暖胃,天气冷的时候最适合来上一碗营养丰富又不油腻的红豆粥

▼详细步骤见下方

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怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(3)

红豆:300g

薏米:150g

(红豆:薏米=2:1)

红枣:5颗

冰糖:30g

牛奶:250ml

上面的量是3-5人份

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- Step 1 -

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▲薏米和红豆放入清水中,浸泡4小时以上,把食材泡至2倍大;

- Step 2 -

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烧一锅沸水,倒入泡发好的红豆和薏米,大火煮开后转小火

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期间用勺子搅拌以免糊锅,大约要煮40分钟

怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(9)

把红豆薏米都煮开花

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这时放入切开的红枣和冰糖,继续用小火煮20分钟

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这时候容易糊锅一定要用勺子搅拌,煮20分钟后即可关火

怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(12)

倒入250ml的纯牛奶

怎样煮出好吃的红豆粥(红豆粥好喝的诀窍)(13)

▲混合均匀后这道红豆薏米牛奶粥就完成了。

- Step 3-

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▲加入牛奶的粥口感更香滑,营养丰富颜色也更好看,夏天放冰箱冷藏后味道更佳棒哦!

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