香辣鱼块怎么做最好吃（获得味蕾的满足感）

其实对于很多人来说，如果在生活当中能够找到一样自己非常喜欢的菜式，并且把它制作出来的话，我相信这应该是一件非常有成就感的事情。所以今天就要给大家来介绍一下，一道非常好吃的菜到底是如何制作出来的。这道菜的名字叫做“香辣鱼块”，不知道大家有没有听说过呢？

首先我们来看一下它的食材有哪些，当然它需要的就是一块鲤鱼，并且还需要一些辅助的调味品，比如说像是豆瓣酱，食用油，白糖，生抽，老抽，食用盐，食用油，料酒，葱，姜，蒜，辣椒。这些都是非常基本的调味品，当然应该要提前准备好。这道香辣鱼块到底是怎么来制作出来的呢？今天我们就来说一说。

首先第1步就是先要把鲤鱼洗干净，并且要去掉腥线，切成块儿，放在碗之中。并且需要腌制一下，也就是加入盐，料酒，把它搅拌均匀，腌制15分钟。接下来我们就可以做一些准备工作，将要把葱切成葱段，姜切成姜片。

第2步当然就是要把鱼块放进面粉里面，使得面粉完全的包裹住鱼块，然后我们就可以下油锅了。将油烧至九成熟的时候把鱼块丢进去，炸到微黄之后捞出来备用。

然后第3步就是将锅中的油加热之后放入葱，姜，蒜，豆瓣酱，辣椒，以及生抽老抽等等一起进行翻炒爆香，这个时候香味已经完全出来了。因为这些调味品在一起的味道非常的好闻，那么，这个时候我们就可以加入鱼块一起翻炒。可以加入清水生抽，糖，盐，大火煮开，然后再用中火慢慢地焖煮。所以这就是非常重要的第3步。

最后一步当然就仅仅只有收汁了，收汁之后如果想要美观的话还可以撒一些葱花。这样子的话，可以让它的卖相更好，所以这道香辣鱼块其实是非常简单的。如果你也喜欢的话，完全可以自己在家中可以做到。那么如果喜欢的话，赶快的就可以来试验一下吧。相信你可以在自己做饭的时候找到做饭的乐趣，并且能够感受得到做饭是一件非常美好的事情，所以可以制作一下吧。香辣鱼块，获得味蕾的满足感，尝试着自己做一做。