玉兰菜的家常做法（玉兰菜的做法）

用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量 ，我来为大家讲解一下关于玉兰菜的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

玉兰菜的家常做法

用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。

将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。

将鱼肉切成丝。

鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。