东海岸退潮抓青蟹(开渔首批鱼虾蟹)

大海,

一个美丽又神秘的地方。

那里孕育的各色各样

生猛海鲜,

让吃货们心心念念。

东海岸退潮抓青蟹(开渔首批鱼虾蟹)(1)

8月16日12时,

为期三个半月的南海伏季休渔期

正式结束啦!

开渔后,

渔船要去多远作业?

海鲜是怎么从海里“抓”上来的?

01:12

来,跟着小斗一起乘坐

渔船出海,

见证那“鱼获满仓”

满满的幸福。

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8月16日中午12点,马达轰鸣,一艘编号为“粤斗渔30026”的渔船满载着期待,再度扬帆出海,投入新一轮的耕海牧渔征程。

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在船老大梁见平熟练的操作下,船动了,乘风破浪地向码头外驶去。

驻足船头,迎面而来的是清爽的海风,带着淡淡的海腥味,吹拂着人的头发、面颊,耳边是海浪的声音,小斗心里既兴奋又满是期待。

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▲芬姐

芬姐,渔船的“老板娘”,十分热情健谈。

她告诉小斗,她家的渔船长约29米,宽6米,船舱分上下两层,顶层有驾驶室和观景台,底层有休息室和厨房,在后面甲板,安装着各类设备以及装鱼获的箱子,属于浅海船。

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▲芬姐家渔船全貌

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▲渔船驾驶室

芬姐说,她家的渔船主要以捕捞虾蛄(皮皮虾)、海蟹为主,若是出海近,将在三灶、荷包岛附近海域作业;若是远,就会到几海里以外的海域进行捕捞。

“此次出海,渔船将行驶至“三浪”的区域作业。”芬姐介绍道。

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大约驶了大半小时,芬姐一声“下网”,把伙计招呼到了船尾。“你抬着这边,你抬那边,不要踩到脚下的绳子。”芬姐麻利地解开缆绳,指挥着伙计理顺渔网,提起杆子,重重用力把铁杆子抛向大海。

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▲正在下网

“下网!”拖船捕捞行动开始……看着重力作用下慢慢被海水吞没的渔网,忐忑不知道是否会有收获。

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船在下网后又在海上慢慢驶了一个小时,才慢慢熄火,渔船随着海浪和海风在海上漂荡。在等待的时间里,健谈的芬姐、梁见平和小斗闲扯开来了。

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▲梁见平

船老大梁见平,是江门台山人,说着台山方言,由于长年在海上作业,人被晒得黝黑。

梁见平

船老大

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“一般凌晨3点,在大多数人还在熟睡的时候,我们已经准备出海了。一直到晚上8点左右回到码头交货,在海上的时间基本都是十几个小时。”

今年52岁的梁见平说,不管什么时候他都一直保持着这样的作息,一晃,已经30多年了......

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▲船上劳作

而芬姐是莲洲镇横山人,自结婚后,就一直跟船出海打渔,30多年来一直是过着这样“夫唱妇随”的渔民生活。

芬姐

渔船老板娘

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“出海,我们是在船上作业。不出海,基本也是在船上活动,30几年都是这样过,船就是我们渔民的家。”

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▲船仓内部

但你问他们“渔民”这行苦吗?

“渔民这一行是风吹日晒,体力活总是辛苦的!出海捕捞不比其它工种,经验丰富的船主也不确定每次能有什么渔获,天时不利的日子,出海白忙一场也是有可能。”梁见平说。

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▲发自内心的笑

“出海打渔是种生计,现在也是我的生活方式!”梁见平的脸上露出从心底发出的笑意。

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“起网喽!”下网后两个多小时,梁见平和芬姐穿上放水的工作服,带上手套,来到操作区,和工人一起转动收网轮,缓缓的,渔网浮出水面,铁杆也收到了半船腰。

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“快,拉住铁杆,把它架到船舷上。”梁见平一边扯着嗓门大喊,生怕涡轮的响声盖过了他的声音,用力把网拉回船板,然后解开渔网底部的绳子,捕获海鲜随着口子一泻而下。

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一番努力后,梁见平、芬姐和工人几个人围成圈蹲在船板上,迅速地将船舱里的战利品:金鼓鱼、红须虾、虾蛄、海蟹,还有其他海鱼进行分类。

从未见过那么多鲜活海鲜的小斗,像是看到了珍稀品般的兴奋……

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“今天捕获到的海鱼比较多,虾蟹比较少。明天继续出海,希望能虾蟹满仓。”梁见平笑着说。

迎着夕阳,带着胜利品,满载而归。

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盼呀盼,

生猛的海鲜终于到货了。

作为珠海西区最大的海鲜市场,

白藤头水产批发市场人头攒动,

前来购买海鲜的人络绎不绝。

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刘先生

市民

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“禁渔期都没什么品种,很多都是养殖的,现在开渔,有口福了。”

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前来白藤头水产批发市场买海鲜的市民刘先生买了虾、蟹,准备回去与家人一起享受“今年秋天的第一顿”海鲜大餐。

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开渔后,

海鲜品种增加了哪些?

价格究竟如何呢?

小斗在白藤头水产批发市场海鲜零售档口了解到,开渔后海鲜品种较之前丰富了许多。红蟹、梭子蟹、花蟹、红须虾、麻虾、濑尿虾等生猛海鲜新鲜到货。

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由于货源逐渐充足,部分海鲜价格出现大幅度下降,较之前平均下降了30%。

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例如,前些天卖70、80元/斤的红须虾,现在只需35元/斤,卖80元/斤濑尿虾,现在40元也可以买到。“新鲜上市”的三眼蟹、红蟹等等,现在只要40元/斤,价格较开渔前下降明显,且品质有所提升。

黄子耀

白藤头水产批发市场管理员

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“有些出远海的渔船还没回来,两三天回来后,海鲜的种类将更加丰富,价格也将继续下降,一天一个价,吃海鲜正当时。”

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看到这,

小斗已经忍不住口水直流了!

虾兵蟹将在召唤,

快转发告诉亲朋好友,

一起来斗门,

大块朵颐吧!

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