杏鲍菇炒腊八蒜的做法（杏鲍菇炒腊八蒜）

3张图片

“杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。”

食材明细

• 杏鲍菇1根
• 腊八蒜10瓣
• 腊八蒜醋15ML
• 生抽5ML
• 糖5克

• 原味口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法步骤

1

杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。

2

煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。

3

腊八蒜切片倒入翻炒。

4

倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。

小窍门

杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。

平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。

使用的厨具：平底锅

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