北方哪里人喜欢吃大蒜（还有多少北京人还记得蒜市口儿）

在老北京，叫口的地名，大多都是卖东西的市场，像菜市口、灯市口、吉市口，鲜鱼口、珠市口、羊市口、磁器口等等，这些带口的地名大多都在北京市原崇文区，今天咱们来说说地图上已经找不到的、几乎已被人们淡忘的“蒜市口”，我来为大家讲解一下关于北方哪里人喜欢吃大蒜?跟着小编一起来看一看吧!

北方哪里人喜欢吃大蒜

在老北京，叫口的地名，大多都是卖东西的市场，像菜市口、灯市口、吉市口，鲜鱼口、珠市口、羊市口、磁器口等等，这些带口的地名大多都在北京市原崇文区，今天咱们来说说地图上已经找不到的、几乎已被人们淡忘的“蒜市口”。

蒜市口儿位于老崇文北部，崇文门外大街东侧，地名已并入广渠门内大街中；这个位置属于崇文门外街道办事处辖区。虽然地名已经消失了，但历史的痕迹无法湮灭。

当年，蒜市口是一条古老的商业集市。明代正德年间，每天早上，这里的街道两旁都摆满了蒜摊。所以，这里叫做蒜市。虽然当年的蒜市为季节性集市，但影响力巨大，并且留下了地名，使用了几百年。

清中期北京崇文门蒜市口

当时，每到新蒜成熟后，京郊附近农民就将蒜扎成辫，运到蒜市上销售。蒜为烹调五味之一，并具有药性，用途很广。因此，京城居民每到夏至后必储备大蒜，以供四季食用。一些大饭店、饭馆也定期到蒜市上采购大蒜备用，特别是北京的涮羊肉更是离不开糖蒜为佐料。

1965年，蒜市口大街和榄杆市大街、大石桥大街合并为广渠门内大街。蒜市口这个古老的地名，从此从地图上被抹掉了。但直至现在，很多群众依然称它蒜市口，有的商店还用蒜市口命名，可见蒜市口这个地名的生命力有多久。

1966年前的原崇文区少年之家就在蒜市口大街路南，旁边的清真小吃店就是以卖豆汁而闻名全市的。

蒜市口也是曹雪芹的故居，曾有人回忆，当年的院落很宽敞，房屋均是青砖灰瓦，木格门窗，院落间勾连曲回。院中有屏，上刻“端正方直”。里院北屋上悬一匾，题四字“韫玉怀珠”。

其实北京有很多已经消失的老地名，往往蕴含着很多文化信息，只希望那些充满故事的老地名能消失得慢一些，再慢一些，给后人多留一些文化，少一点遗憾。