花生面蛋丸子汤（鲜味无敌的午餐肉鸡蛋汤面）

面条是我老公的“心头好”，有的面条重汤头，有的面条重浇头，这造就了各地面条口味别具特色！

By 2唯美晨曦

用料

• 面条 300g
• 午餐肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 猪油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量
• 醋 1勺

做法步骤

1、准备好以上材料～

2、取出面碗准备汤底：加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。

3、煎个荷包蛋（煎的有点丑 ），锅中加入适量的水烧开。

4、水开先盛出两勺倒入面碗中，搅拌至猪油完全融化，汤底就准备好了～

5、加入面条煮两分钟即可关火！

6、捞出放入面碗中～

7、加入适量的面汤后摆上切好的午餐肉和煎好的鸡蛋即可食用！

小贴士

1.喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉或者辣椒油味道更加！ 2.面不宜煮太久，出锅过两遍凉白开口感会更好！

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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