鲈鱼炖汤的做法（鲈鱼汤家常做法）

食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许，我来为大家讲解一下关于鲈鱼炖汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

鲈鱼炖汤的做法

食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。

鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。

枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。

锅中放入适量油烧热，放入姜片爆香。

放入鲈鱼煎至两面金黄。

加适量水，大火烧开转小火慢炖十分钟。

放入枸杞再炖五分钟。

最后加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味，撤上香菜即可！