腐竹是豆筋吗（腐竹是不是豆筋）

腐竹不是豆筋腐竹和豆筋虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清香细腻、色泽金黄、入嘴柔嫩爽口而豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，我来为大家讲解一下关于腐竹是豆筋吗?跟着小编一起来看一看吧!

腐竹是豆筋吗

腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。

虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清香细腻、色泽金黄、入嘴柔嫩爽口。而豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。