春菜炒姜怎么做（做春菜炒姜的窍门）

春菜2颗、姜1块、植物油1勺、盐半勺，我来为大家讲解一下关于春菜炒姜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

春菜炒姜怎么做

春菜2颗、姜1块、植物油1勺、盐半勺。

准备好姜丝、蒜末。

热油，六七分热时，加入蒜末，起味。

加入春菜头，翻炒至变色，感觉其已开始软化。

此时再加入春菜叶，翻炒至变色。

菜已基本均匀染上油中蒜香，此时加入姜丝，翻炒。

春菜已基本炒软，此时加入适量水。

盖上锅盖，至其水分差不多吸收便可。