凉拌毛豆怎么煮才不变色（凉拌毛豆如何煮才不变色）

想要毛豆煮后不变色，就可以在熬煮毛豆时往水中加入食盐、食用油，这样还能让毛豆的颜色更加鲜艳同时还要注意煮毛豆时不可将锅盖盖上，毛豆被水蒸气闷过之后很容易发黄，我来为大家讲解一下关于凉拌毛豆怎么煮才不变色?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌毛豆怎么煮才不变色

想要毛豆煮后不变色，就可以在熬煮毛豆时往水中加入食盐、食用油，这样还能让毛豆的颜色更加鲜艳。同时还要注意煮毛豆时不可将锅盖盖上，毛豆被水蒸气闷过之后很容易发黄。

毛豆是一种营养丰富的食物，它可以促进肠胃蠕动，缓解食欲不振、消化不良。