麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)

如果你问我最喜欢吃什么,我一定会毫不犹豫的说出那令人热血沸腾的词——火锅

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(1)

火锅是一种人生哲学,必须吃出水平,吃出逼格,吃出高级趣味。每当红油上下翻滚的同时,我们大声地讨论着家长里短,家国天下。从昨天的农药说到明天的旅行计划,从我们的母校说到环城公园,再到华尔街、联合国。它们都仿佛融入了氤氲的热气和入口的辣爽中。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(2)

我总是一边喊着“我要减肥”,一边任性的刷着羊肉,嚼着牛肉,盯着各种毛肚,只要加入锅里一涮,热气腾腾,香味扑鼻,那味道,简直了~~神仙都受不了啊!世界上没有什么事是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿!

基本上每年一次的同学聚会都会在麻辣尚席举行,从最早的醉美芙蓉店,到后来的夜舞未央店,再到新开的浪漫高新店,火锅成为我们聚会时必不可少的内容。

麻辣尚席(浪漫高新店)的地址位于南二环东桃园社区6号楼二楼(财富中心对面),这里交通便利,公交车站近在咫尺。

一进门,就被他们家的装修风格吸引到了。原木色古朴的风格给人以沉稳的感觉,空间非常大,每个桌子之间很宽敞,完全没有其他火锅店的局促感。店里面有大厅也有包间,能满足不同各种就餐需求。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(3)

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(4)

一个好吃的麻辣火锅,#锅底#是灵魂。据店员介绍,他们的锅底选用很多种药材,搭配辣椒、花椒以及牛油熬制而成的,绝对不是二次用油,吃完后可以由顾客打包回家。对于不怎么能吃辣的TX来说,也觉得这个麻辣锅底确实很香。另外,火锅中间也有一个菌类锅,适合不能吃辣或者用来烫蔬菜用。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(5)

#料碗#是纯正的四川风味,选用小罐香油,,配以少许蒜泥和耗油,就可以让人回味无穷。

#草原鲜毛肚#38, 吃麻辣火锅,个人觉得毛肚是必备的,他们家果然也没有让我失望,采用“7上8下”的方法,待鲜毛肚微微卷起的时候就可以吃了,口感十分爽脆。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(6)

#极品肥牛#每一片肥牛的卖相就已经堪称完美,确实新鲜看得见。牛肉肥瘦相间,搭配的恰到好处,肉内含有呈丰富的大理石花纹状的沉寂脂肪,吃到嘴里,口感细腻,香嫩绵软,十分可口。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(7)

#虾滑#做成两只大熊猫的样子,乖巧可爱,十分讨喜,让人都舍不得吃了。 虾肉用料足,入口Q弹,这也是我最喜欢的菜品之一。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(8)

#麻辣牛肉# 切成长条状,整齐的码放在盘内,做出花朵的样子,辣椒和牛肉似以融为一体,下入锅中,久煮不散。

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(9)

#红糖糍粑# 28,做成丸子的样子,串在小竹签上,方便取用,拿上一串,沾上酱汁,吃到嘴里,满口的桂花香气沁人心脾,糍粑外皮酥脆,内里软糯,让人回味无穷,完美!

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(10)

吃的热火朝天的时候,服务员送上一份绿豆沙,口感细腻,正是消暑解辣的的神器。如此周到的服务,让人有一种宾至如归的感觉,下次吃火锅我还来麻辣尚席!

麻辣尚席牛肉火锅(享川式火锅来麻辣尚席)(11)

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